贵州制糖的做法大全,贵州糖果的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州制糖的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州制糖的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州酸汤七种做法？
2. 贵州影子糖的做法？
3. 赤水薯丝糖的做法？
4. 贵州纯白糖米糕做法？

贵州酸汤七种做法？

所有蔬菜洗洗，切好备用。青椒我是用来装饰的

2· 准备好酸汤调料和木姜子油

3· 热油后，放姜蒜爆香

4· 姜蒜出香味后，放西红柿翻炒

5· 西红柿出水后，加入酸汤调料翻炒。

然后加入适量水，最后加入糖调味。

6· 待水烧开后加入难熟的卷心菜煮

7· 卷心菜煮透明后，加入瓢儿白。

待瓢儿白煮的稍微透明后，加入空心菜再煮一两分钟。

最后尝尝咸淡，一加点盐，出锅。

贵州酸汤主要有分为白酸和红酸，其中白酸又分为米制白酸和面制白酸，红酸分为毛辣角酸，红油酸，辣酱酸，虾酸和臭酸。

红酸汤就是把西红柿和小红辣椒按照1:1的比例配上盐，木姜子，米酒等调料，放入容器中捣成酱，在密封坛子里发酵一个月左右。

白酸汤用大米或糯米煮熟，沥出米汤放在坛中，加上老酸发酵制成。

贵州影子糖的做法？

贵州影子糖是一道非常有名的传统小吃，其特点是形状像“影子”，口感酥脆，甜而不腻。以下是制作贵州影子糖的步骤：

材料：红糖500克，花生米250克，核桃仁100克，芝麻50克，食用油适量。

步骤：

1. 将红糖切成小块，放入锅中用小火慢慢熬化。

2. 熬化后的红糖液会变得非常粘稠，这时需要不断搅拌，防止糖烧焦。

贵州影子糖是一种特色糖果，主要原料是糯米粉和红糖，制作方法比较简单。首先将糯米粉加入适量的水中搅拌成面团，并分成小块；然后将红糖加入锅中加入少量水煮至糖溶化；

接着将小块面团搓成圆柱形，将其放入红糖水中煮熟，捞出晾干。做好的影子糖颜色鲜艳分明，口感Q弹甜糯，特别适合作为小零食食用。

赤水薯丝糖的做法？

赤水薯丝糖是一种传统的贵州特色小吃，下面是制作赤水薯丝糖的步骤：

所需材料：

- 红薯 500 克

- 白糖 200 克

- 清水 适量

步骤：

1. 将红薯洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡 30 分钟左右，使其软化。

2. 将浸泡好的红薯丝捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

贵州纯白糖米糕做法？

白糖米糕做法 材料 粘米粉150克，酵母3克，糖50克，水165ML 做法 1.粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均匀 2.放置温暖处发酵2小时至2倍大，菊花挞模刷油，倒入发酵好的面糊 3.水开后大火蒸7-10分钟

到此，以上就是小编对于贵州制糖的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州制糖的做法大全的4点解答对大家有用。