贵州黄豆糍粑做法大全,贵州黄豆糍粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黄豆糍粑做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州黄豆糍粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州糍粑黄豆面的做法？
2. 恩平豆角糍做法？
3. 红豆咸蛋黄糍粑做法？
4. 周幺姑红糖糍粑做法？

贵州糍粑黄豆面的做法？

1.洗黄豆

买回来的黄豆先放在水里清洗干净，然后沥干水分。制作黄豆粉的黄豆是不需要提前泡的，所以说嘛时候想做黄豆粉了，什么时候将它清洗干净就可以了，清洗后倒入沥水篓子把黄豆里的水分沥干净。

2.炒黄豆

洗干净的黄豆直接倒入锅中，然后开小火炒。注意炒的时候火候不能大，火候一大就容易炒焦，所以必须小火反复翻炒，保证每一颗黄豆能都炒熟。炒到黄豆全部熟了之后，先关火，然后不要着急盛出来，可以继续翻炒颠锅，通过余热把黄豆炒香。

3.判断黄豆是是否全部炒熟

恩平豆角糍做法？

用料：圆糯米150克、熟黄豆粉50克、白糖20克

二、黄豆糍粑的做法

1、圆糯米泡12小时，将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀(也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右)

2、蒸熟后就这样，放入容器里，用擀面棒舂，用点劲舂

3、舂五分钟后，变得很粘稠

4、再继续舂，再舂五分钟，就可以了

5、舂到这个程度，基本看不到米粒

6、取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了

7、整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂

8、搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了

豆角糍

用料

新鲜豆角 许多

糯米粉 两碗

豆角糍的做法

把豆角洗干净切半开水焯熟

把焯好的豆角过一下清水然后沥干切粒（切粒不容易散开）

糯米粉

把豆角和粉混合加入盐水拌匀.揉成团.然后根据自己喜好的大小就可以拉.

最后一步，平底锅成品

红豆咸蛋黄糍粑做法？

工具/原料

糯米粉 (125g)

玉米淀粉 (35g)

红豆粉 (38g)

糖粉 (30g)

清水 (200g)

黄油 (25g)

永和纯豆浆粉 (18g)

温水 (100g)

奶油奶酪 (150g)

周幺姑红糖糍粑做法？

第一步:准备的食材。将糯米粉倒入一个大的容器，然后倒水，提醒水不要一次放很多，一边用手和面，一边加水，将面粉捏成一个团状。也可以用打蛋器打5分钟，也可以用擀面杖擀成粘稠的状态。

第二步：将糯米团取一小团，.糍粑切成小块。捏成一个圆沾一层干粉。

第三步：接下来两面都撒上黄豆粉，这样不会沾手按成糍粑的性质。锅里倒入油后转小火，热锅倒油，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。炸至两面金黄后，捞出备用；

第四步：熬红糖汁。热锅倒温水，然后放红糖。将熬好的红糖汁淋在炸好的糍粑上。油多了就倒出来，以免太油腻。还可以加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。

到此，以上就是小编对于贵州黄豆糍粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黄豆糍粑做法大全的4点解答对大家有用。