云南白果炖鸡做法大全_白果炖鸡步骤

今天给各位分享云南白果炖鸡做法大全的知识，其中也会对白果炖鸡步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白果炖鸡(一道传统的南方家常菜)
• 2、谁知道白果炖鸡怎样做好吃?
• 3、百果炖鸡怎么做
• 4、新鲜白果炖鸡怎么做

白果炖鸡(一道传统的南方家常菜)

1、白果炖鸡是一道营养丰富的家常菜肴，通常会加入其他食材一起炖煮，以增加风味和营养价值。以下是几种适合与白果炖鸡一起炖煮的食材： 香菇：香菇是一种常见的蘑菇，口感鲜美，与鸡肉一起炖煮可以增加菜肴的口感和香气。

2、都江堰白果炖鸡是一道以都江堰当地特产白果与鸡肉为原料，慢火慢炖而成的汤菜。在都江堰当地，白果炖鸡是一道常见的家常菜。由于独特的烹调方式，白果中的营养成分会充分溶解在汤里，味道鲜美，营养丰富。

3、白果烧鸡是扬州很常见的家常菜。白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了。 直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里（冷热均可）。

4、将白果带壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出，去皮膜， 切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中炸一下，捞出待用。

5、白果是炒着吃的，方法如下：需要提前准备好的材料包括：白果 200克、盐 少许。第一步把白果洗干净。然后晾干白果表面水分。锅内放入油，使用大火加热，放入白果。加盐拌匀。盛出，做好了。

谁知道白果炖鸡怎样做好吃?

白果炖鸡是白果多种吃法中很经典的一种。 白果炖鸡做法一 材料：主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头；调料：盐，白糖，鸡精，食用油。 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。铁棍山药削皮，切段；白果果仁用清水浸泡1小时，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，冲洗干净。

步骤：新鲜的鸡剁成块状在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份。锅中烧开水放入鸡块焯水去除杂质和油脂。焯好水鸡块立即放入冷水中过凉沥干水份。姜切片准备花椒和八角装入调味盒中。

百果炖鸡怎么做

一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。加入白果接着再煲40分钟。最后加入胡椒粉和盐调味即可。

白果炖鸡做法一 材料：主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头；调料：盐，白糖，鸡精，食用油。 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

食材：鸡1斤，白果（即银杏果，食用需注意）20个，铁棍山药半斤 调料：生姜、食盐 做法： 鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。

将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时 再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右。最后出锅即可 我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨，味道很不错呢。

将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

新鲜白果炖鸡怎么做

1、一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。加入白果接着再煲40分钟。最后加入胡椒粉和盐调味即可。

2、材料：柴鸡肉、白果、猪肉、猪骨头、盐、白糖、鸡精、食用油。将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。

3、坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。

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