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贵州炒豆做法?
贵州炒豆是一道传统的贵州菜,以新鲜的青豆为主要材料,口感爽脆、味道鲜美。下面是一种简单的贵州炒豆做法供参考:
所需材料:
- 青豆 适量
- 干辣椒段 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精(可选) 适量
- 食用油 适量
贵州炒豆是一道有特色的贵州菜,主要以青豆为主料,配以辣椒和蒜等调味料。下面是一种常见的贵州炒豆做法:
所需材料:
- 青豆:500克
- 干辣椒:适量
- 大蒜:适量
- 姜末:适量
- 蚝油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
贵州家常菜菜谱?
碎臊土豆丁,农家三脆,肉沫腕豆米,麻辣土豆片,青椒土豆丝,青椒肉丝,折耳根炒腊肉,黄糖糯米饭,青椒回锅肉,黄闷辣子鸡,香酥鸭,酸汤鱼,清蒸卢鱼,红炒肉,豆干肉丝,折耳根拌海带丝,酸菜豆米汤,莲渣菜豆腐等,这些就是贵州人特别喜爱的美味可口的家常菜。
贵州安顺十大特色菜的做法?
花江狗肉,产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品,是贵州安顺地方名菜,也是贵州一道著名的特色风味名菜,属于黔菜系。花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等,烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究,成菜后口味鲜香、香辣。花江狗肉号称“贵州三绝”之首,1988年就被载入《中国传统食品大全》,其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录。花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜,成为一种闻名全国的风味名吃。
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