重庆粽子做法图片大全,重庆粽子做法图片大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆粽子做法图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆粽子做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆肉粽的做法和配料？
2. 重庆粽子包法？

重庆肉粽的做法和配料？

1、 粽子的叶子用清水洗净，用清水浸泡24小时，然后放入沸水中煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。

2、 糯米用清水洗净，然后加盐和味精，用清水浸泡24小时。喜欢彩色的可以加酱油和蚝油。

3、 猪里脊肉加入盐、糖、味精、蚝油、料酒、酱油，用手拌匀，腌制24小时。

4、 用粽子叶包裹糯米，里面放一块腌制好的猪里脊肉，用线扎紧。

5、 把粽子放进粽子叶的开水里，然后加水，直到粽子结束。粽子煮3个小时就可以吃了

步骤：

1. 糯米提前泡水，至少泡4-6小时，或者过夜。

2. 冬笋去皮，洗净，切成细丝；香菇泡软，去蒂切成丝；瘦肉切成小丁。

3. 鸡蛋打散，放入锅中炒熟，至金***，备用。

4. 锅热后，放入瘦肉炒至变色，加入冬笋和香菇丝，翻炒均匀，稍微加盐调味，盛出晾凉备用。

原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒

准备工作

1、粽叶

如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部(有两个小尖尖)剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。

2、米

重庆粽子包法？

步骤：

1. 糯米提前泡水，至少泡4-6小时，或者过夜。

2. 冬笋去皮，洗净，切成细丝；香菇泡软，去蒂切成丝；瘦肉切成小丁。

3. 鸡蛋打散，放入锅中炒熟，至金***，备用。

4. 锅热后，放入瘦肉炒至变色，加入冬笋和香菇丝，翻炒均匀，稍微加盐调味，盛出晾凉备用。

到此，以上就是小编对于重庆粽子做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆粽子做法图片大全的2点解答对大家有用。