云南猪血稀饭做法大全,云南猪血稀饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪血稀饭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南猪血稀饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 粥道肠汤的做法？
2. 打鼓皮是什么菜？
3. 2月八八号是什么节日？
4. 猪血粉怎么做成的？

粥道肠汤的做法？

做法

在高压锅里面，放入洗净的米，水(水量比平时煮稀饭适当的多一些)，煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，(如果想芹菜入味的话，就再煮1分钟，不用盖锅盖)就可以吃到美味的小肠粥了。

粥道肠汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美，适合冬季食用。以下是一种粥道肠汤的做法：

所需材料：

- 大米 100克

- 糯米 50克

- 猪肠 200克

- 猪血 100克

- 鸡肉 100克

- 香菇 50克

- 青菜 适量

打鼓皮是什么菜？

打鼓皮主食材是牛肋骨上的肉。这种肉吃起来吃起来软而脆，不过一头成年牛也只能剔到几十斤。主食材加上小红椒、小青椒、大蒜子、等配料进行大火爆炒，再用小火慢慢的炖，放点青菜进去烫着吃。

2月八八号是什么节日？

1、农历的二月初八是迪庆纳西族最隆重的传统节日，尤以三坝白地最为热闹，又称“朝白水”，远近赶来的纳西族、藏族、彝族、***等数以万千会集于白水台，参加朝拜白水神盛会。人们先烧香及杀鸡祭天，祭祀各种神灵后便进行歌舞表演及***，热闹非凡。

2、二月八节

在一部分彝族中流行的“二月八节”，是一个祭祀密枯神的节日。传说密枯是彝族古代的一位民族英雄，死后成神，大家为此祭祀他。届时，全村男子***在村寨旁最高大古老的树（密枯树）下。每户要供献一碗米、一小块盐以及茶、酒等物。由毕摩（巫师）主持祭祀，杀猪敬献密枯神。祭后，参加者在一起吃烧猪肉和猪血稀饭，剩余猪肉平分给个人带回。节日期间，还要举行歌舞、摔交、打秋千、野餐、篝火晚会等活动。

猪血粉怎么做成的？

屠宰时，将猪血放入铝桶或木桶内，在血未凝固前加入全血重量０．５％至１．５％的生石灰搅拌均匀，经１小时左右待血凝固后，倒入等重量的***统糠，再用铁铲拌匀，平摊在水泥地上晒，厚度不超过３厘米，每天翻拌６?觸７次，干燥后粉碎就成了猪血粉。

加工猪血粉应注意以下事项：（１）用来制作猪血粉的猪血必须严格检疫；（２）晒场必须设在距生猪仓库１００米外的地方；（３）加工血粉人员的衣服、用具要及时消毒。

二、猪血粉的利用

猪血粉不易长期保存，未加石灰的血粉只可贮存１个月，加有石灰的可贮存１年左右。经晒，烘干的血粉应装入塑料袋内封口，妥善保存，防止受潮霉变。用血粉做饲料时应注意：（１）使用量不得超过４％，雏鸡最多不能超过２％；（２）将血粉掺入鱼粉、肉粉***同使用，可提高其蛋白质的利用率；（３）最好补加异亮氨酸，使饲料中氨基酸平衡；（４）注意矿物质的平衡。

1、猪血、米粉（麻菇的，很好吃的，南昌的特产哦）、榨菜。

2、水开后了放入米粉，开了后闷个6分钟。捞出备用。

3、另起锅放入水烧开，放入猪血煮熟，在放入米粉煮一下就可以起锅了。当然在盛粉的碗里面先放入些调料，比如辣椒油、盐、鸡精、葱花、麻油。

猪血粉是用猪血和米粉、辅料等加工而成的。
在制作过程中，先将猪血煮熟切成小块，然后把米粉放入锅中煮熟，放入猪血块和辅料翻炒，最后佐以调料即可。
猪血粉所选的米粉应该是有弹性的，与猪血、辅料的搭配应该要协调。
猪血粉虽然不难制作，但需要注意食品安全问题，尤其是猪血的处理和储存。

到此，以上就是小编对于云南猪血稀饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪血稀饭做法大全的4点解答对大家有用。