重庆正宗早餐做法大全,重庆早餐美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆正宗早餐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆正宗早餐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特色早餐店推荐？
2. 重庆人早饭吃什么？
3. 重庆的特色早餐有哪些？你喜欢吃什么？

重庆特色早餐店推荐？

1. 我推荐"眉州东坡酒家"。

2. "眉州东坡酒家"是重庆本土著名的餐饮连锁品牌，其早餐以传统川菜为主，有各类小吃和汁粉等等，味道十分地道.3. 另外，重庆人爱吃早餐，所以早餐店在重庆的街头巷尾数不胜数，你也可以到其他的早餐店去尝试不同的口味。

重庆人早饭吃什么？

重庆是一个典型的南方城市，城市周围山峦环绕，市区被长江和嘉陵江交汇穿过。重庆人性格耿直豪爽，饮食喜欢麻辣，重庆人的早饭主要是重庆小面，小部分人是牛奶加包子（或馒头），更小一部分人是按自己的喜好而食。

重庆的特色早餐有哪些？你喜欢吃什么？

烧饼

看起来一副外来者的样子的烧饼，其实也是重庆传统早餐的味道，也是很多人最喜欢的早餐。重庆烧饼都是在炉子内烤的，外酥里软，加上里面传统的糖馅香甜可口，轻轻咬上一口，外面脆脆焦焦，里面流动的糖汁，早上吃一个，把你的胃唤醒！

白糕

热气腾腾的一大蒸笼，看到就想吃上一口，老人和娃儿都喜欢的吃食，每次都能吃上好几个，简直停不下来。

豆腐脑

甜豆花、咸豆花，自由选择的吃法。对于重庆的吃货来说，大多还是会选择来一碗麻辣咸鲜的豆腐脑吧。

重庆小面

在重庆小面店多的数不过来，能和小面店比拼的就只有火锅店了，有时候连着几家都是小面店，有些小面可能只是一个面瘫，大板凳加上小板凳就是客人吃饭的地方。小面可以说是重庆人民的必备，早晨起来拖着还没有睡醒的身体来到面店：”老板，二两小面。“稍等几分钟一碗热腾腾的小面就会端上来。小面经过发展，现在各种浇头的都有，杂酱、肥肠、牛肉、鸡杂等等，我最爱吃的就是杂酱面。一般小面店还会卖酸辣粉和米线，就不一一详述了。

油茶

很多人都不知道重庆还有油茶这种美味，而重庆的油茶和北方所提到的油茶也不太一样。重庆油茶其实就是一碗米浆熬成的糊糊，上面有许多的切碎了的金***油条，吃起来非常像香，还会给你加上榨菜和花生碎，吃起来觉得有盐有味！

小面

小面是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档，小面都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。

小面是重庆的地方小吃，因为做法简单，所以人们称之为小面。小面的佐料有：油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、姜汁、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等等十多种，在面放入碗内之前，加入鸡汤将所有佐料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用。以致于民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多。重庆小面店的分布广，每条街、每条巷，每栋楼的附近都有小面店或小面摊。大多数重庆人把小面当早餐。

作为四川省的我和重庆人口味差不多，基本也是一碗面，小面，担担面，燃面等等可以换着吃

重庆的特色早餐，就是重庆小面啦。

早上起来的时候去面摊儿要二两面。如果想吃鸡蛋就可以加一个煎鸡蛋或者卤鸡蛋。如果想吃肉可以再加上一份儿牛肉或者肥肠。

加了鸡蛋的可以叫鸡蛋面，加了牛肉的可以叫牛肉面，加了肥肠的就可以叫肥肠面啦。

跟面摊老板约定好之后，他就会把你的面连带几棵青菜一直放到煮锅里边煮起来。这个时候就是你最期待的时候了，等着面煮好盛到碗里，劲道的面条加上清脆的绿菜，搭配起来还蛮好看的，然后是放调料，花椒粉，麻椒粉，各种辣料还有葱花，香沫等等，最后浇上一大碗高汤，你就可以捧着开吃了。

捧着一碗热气腾腾的重庆小面，坐在店里的板凳上，你就可以开吃啦。先尝一口汤，如果觉得味道可以就一口气把它吃完。如果觉得跟自己期盼的味道有些出入，你可以抱着碗到调料区添加自己想要的调料，直到满意为止。

如此一份完美的早餐就在嗖嗖的吸面声中吃完了。

重庆的早餐区别以其它地分的早餐,主要以小面为主.有着自已的特色

1.早餐的区别

俗话说“十里不同风,百里不同俗”,各个地区各有自己地域特色。北方早餐以豆桨、油条、包子、稀饭为主,南方地区以粥、烧麦、青団、肠粉为主.中原地区以羊肉汤、牛肉汤、胡辣汤为主.我所处的中原地区大多早餐以胡辣汤为主.其中西华逍遥镇的胡辣汤,郑州的方中山,方大同,方团结胡辣比较有名,还有洛阳的牛肉汤也是一绝。

2.地区名吃

推荐一下各地区的名吃,有幸到各地区了可以借鉴品尝.中原地区的萧记烩面、合计烩面,西华的胡辣汤、洛阳的牛肉汤,武陟的砂锅面、郏县的饸饹面,山东的煎饼果子,重庆的小面,广西的肠粉。

3.重庆特色

重庆是个神奇的地方,因为地处山区,平时岀行,自行车电动车很少见,摩托车很常见.坐轻轨别有体验,有种上天入地的感觉,一会在十几层楼上跑,一会在地下隧道跑。重庆人爱吃火锅，甚至下午4点，晚上11点还在排队吃火锅，其中佩姐，周师兄大刀腰片，枇杷园生意比较好，味道也好，值得品尝。

到此，以上就是小编对于重庆正宗早餐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆正宗早餐做法大全的3点解答对大家有用。