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川菜素菜十大招牌菜?
经典川菜我们都知道有鱼香肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,水煮肉片,火爆腰花,蚂蚁上树,甜烧白,锅巴肉片,蹄花汤。那么你知道川菜十大招牌素菜有哪些吗?经典的有:干煸豆角,鱼香茄子,干锅花菜,麻酱凤尾,虎皮尖椒,烧椒皮蛋,蜜汁三宝,豆花饭,开水白菜,豆花饭
1 麻婆豆腐
麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉末(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致,如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。

2 回锅肉
回锅肉,是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜,是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的,味道麻辣鲜香,不仅在全国都很有名,还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一,这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的,不仅色香味俱全,而且非常下饭,在川菜中有着非常重要的地位。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜,是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油,不仅色泽美观,而且十分麻辣可口。
4、宫保鸡丁
川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐,第二道就国宴开水***,第三道咸蛋黄土豆丝,第四道大盘花菜,第五道土匪猪肝,第六道蚂蚁上树,第七道辣炒***,第八道素炒合菜,第九道麻辣豆皮,第十道酒鬼花生,这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食
俗语:“英雄脚臭,好汉屁多”,老祖宗为何这么讲?
不知这是哪里的老祖宗还能留下这种俗语:“英雄脚臭,好汉屁多,”没听说过。只听过前辈的人们留过这种话:“美女爱英雄,好女爱好汉,”这话听过。
暂且不说哪位“老祖宗”讲过什么俗话了,把这话先放下吧。
就谈自古到今有哪位美女好女的能很自豪论言:“俺就爱脚臭和放屁多多的好汉,闻着这味道就能爱上他。”快哈哈吧,别熏了家中的被窝。
今人留句话在此:“无论是什么样的男者,脚太臭的该洗脚的勤洗洗,臭味就会少,放屁太多是肠道不消化,该治就治治,先把肠胃养好吧,身体棒棒,干净利落才能当好汉。”
哈哈一乐,闲聊了,就谈到这里,欢迎评论,谢谢。
人们在潜意识里总喜欢把所谓的“英雄好汉”想象的比较完美,但事实上确实“人无完人”。
这句话据说是源自于山东省的民间谚语,看似“粗俗”的文字,却蕴含着较为深刻的意义。
【字面意思】
英雄的脚往往都会比较臭,好汉一般也都比较喜欢放屁。
当“脚臭”、“屁多”这种多少有那么一点点贬义的词语与“英雄”与“好汉”这样的褒义词组合到一起时,看似简单的谚语,却立刻给了人们充足的想象空间。
为什么说“英雄脚臭”呢?
因为古代的英雄都喜欢行侠仗义,因此也就会终日奔波与各地之间,赶路的时间多了,自然也就会出现脚臭的问题。
为什么说“好汉屁多”呢?
谚语出自山东一带,古代也是好汉频出的地界,而山东好汉的特点一般都是性格豪爽,不拘小节。在饮食、作息等方面也都是非常的豪迈,因此也就会有了所谓屁多的活法。
这句谚语的巧妙之处就在于,用最“粗俗易懂”的文字,将英雄好汉的核心特质表现了出来,既接地气,又让人记忆犹新。
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