重庆盐包菜做法大全,重庆盐包菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆盐包菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆盐包菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌包菜做法广西？
2. 腌酸辣包菜怎么做？
3. 快速腌制包菜做法？

腌包菜做法广西？

将包菜洗干净。

把洗干净的包菜切后，再次洗一次。

接着找一个碗，倒入包菜，再倒入切好的小米椒，适量的白糖，盐，酱油，辣椒粉，然后搅拌均匀。

拿一个密闭的罐子，把搅拌均匀的包菜放进去，盖上盖，腌制一天。

放入冰箱，保鲜。

第二后就可以拿出来享用啦！

1、腌制农村酸包菜需要准备新鲜的包菜和食用盐，还要准备一定数量的小米辣，新鲜包菜在准备好以后，要用清水把它洗干净，并控干表面的水分，随后用干净的刀把它切成块状备用。

2、把切好的包菜放到盆中，加入适量食用盐，调匀以后腌制半小时，然后再把小米辣也放的包菜中，用干净的筷子调匀，最后把调好以后的包菜直接放到干净的玻璃瓶中，用保鲜膜把瓶口封好。

3、把封好口的玻璃瓶倒扣在盘子里，然后在盘子中加入适量清水，放在温暖的环境中存放4到5天，这样里面的包菜就能自然发酵变酸，在发酵完成以后，自制的农村酸包菜也就腌好了。

广西腌包菜做法很简单，做出即酸脆又下饭的方法：

1、首先要准备好干净的包菜，用手撕成小片，水烧开，加入少许盐，把包菜放进锅里煮半熟就可以捞出来了，煮太熟了不脆！

2、准备好干净的瓶子，里面一定要干，把之前煮过包菜的水放凉后，倒进瓶子，放入包菜，小米辣、花椒、密封7天就可以拿出来吃了！

腌酸包菜的做法：

第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。

第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮得太久，不然酸好的包菜吃着不脆呢。

第三步：将焯水的包菜和锅中的水全部放入到盆中，然后用一个盘子将包菜压住，耐心等待7—10天即可。7-10天后，如果酸包菜吃不完，直接将盆中的水和做好的酸包菜放入到密封瓶中密封，酸包菜放1年都不会坏。

腌酸辣包菜怎么做？

原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、

1、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。

2、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。

3、将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。

4、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。

1、主料:包心菜适量。2、辅料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量。

3、调料：盐适量、白糖适量、白醋适量。4、包菜清洗干净，沥去水分。5、包菜切细。

6、放在大盆里，加盐搓软出水。7、挤去水分。

8、包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。

9、装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。

1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净

2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软

3、焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水

4、过完冷水的包菜用手挤出多余的水分

5、放入3小勺盐，用手抓一抓，使其均匀

快速腌制包菜做法？

快速腌制包菜的做法如下：

包菜洗净控水。

包菜切细。

放在大盆里，加盐搓软出水。

挤去水分。

包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。

装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。

请注意，全程无水操作，罐子提前洗净晾干。食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，制作方***根据您的口味和实际情况有所调整。

到此，以上就是小编对于重庆盐包菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆盐包菜做法大全的3点解答对大家有用。