四川家常龙虾做法大全,四川家常龙虾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川家常龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川家常龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都钓龙虾免费的地方？
2. 过水龙虾做法全过程？
3. 四川哪里龙虾最好？
4. 王刚炒小龙虾的家常做法？

成都钓龙虾免费的地方？

1.四川大学荷花池 2.三圣乡荷塘月色

成都周边钓点：

1.天鹅村生态公园

位置在绕城成龙出口内侧，入口在驿都大道（行政学院往龙泉方向约800米），门口免费停车，免门票！这个地方还能烧烤啥的，踏青很方便哟~

2.北湖公园

钓龙虾不去北湖公园简直是白瞎了，每次去都能满载而归！这里简直就是个宝库！

3.新都区石板滩

新都区石板滩,自己生态养殖的20一斤,最好是下去网,因为面积大水草多

4.金堂的东郊农场（要钱）

龙虾如何免费钓

过水龙虾做法全过程？

1、准备材料：小龙虾、四川红油火锅底料、葱姜蒜、花雕酒（黄酒、料酒也可）、油、香菜。

2、小龙虾处理：小龙虾买回后先用流动水冲洗2遍。同时大锅烧水，放入葱段、姜片、花雕酒，水开后倒入小龙虾，水再开后捞出小龙虾倒入凉水中，用牙刷对虾进行细致的清洗刷干净。

3、在小龙虾焯水时，可以将葱切段、姜拍碎后切大片。

4、清洗好的小龙虾控水放置。

5、锅内倒油加热后，放置红油底料炒出香味后，把葱姜大蒜也放入一并翻炒，然后下入小龙虾翻炒至身体都裹上红油后，烹入花雕酒继续翻炒，等炒到酒味均挥发出来后，倒入清水进行闷制，水要没过龙虾。闷制时改用中小火。

6、锅内水快要烧干时，改大火翻炒，收汁装盘，在龙虾相面放置香菜装饰即可。

1先处理龙虾，抽筋（就是尾巴最中间的那个往外一抽就可以了）。

2将头上的壳摘掉，留下虾黄。把腮扯掉。再刷两遍龙虾，放入篓子里沥水。

3烧热油后，放入花椒、生姜片、八角，等香味烧出来以后，把花椒用铲子铲掉，不然会麻嘴。

4倒入龙虾。

5等龙虾都烧红了以后，放入辣椒粉、酱油、料酒，生姜末、大蒜、盐，翻炒均匀。

6倒入水（刚刚漫过龙虾即可），焖一会。

7煮10多分钟以后，倒入之前的虾黄一起煮一会，翻炒一会。

8出锅，撒上香葱。

四川哪里龙虾最好？

1、爆爆小龙虾

这是在美团外卖十大品牌之一，在成都有多家“月售9999+”的万单店，多家门店都曾获得各个商圈热销榜第一名。数据是最能说明一个品牌好不好的，其中“麻辣小龙虾”、“蒜香小龙虾”都是招牌菜，深受食客喜欢。

爆爆小龙虾这个品牌不仅是做外卖，堂食也是非常不错的，这个品牌是少有的“外卖+堂食”双盈利模式，并且把堂食和外卖做的都非常好。到店吃小龙虾，一定要必点他们家的招牌“麻辣小龙虾”。

2、豪虾传龙虾馆

这是一家非常受年轻人青睐的龙虾餐厅，餐厅里面有明亮的厨房喝吧台，其将川味的卤制方法与做小龙虾的方式结合，不仅仅满足了四川人对于辣椒的爱，更能享受到小龙虾的美味！

3、红虾

这是一家新的龙虾品牌，但是虽然年轻，却横扫大部分传统龙虾馆子，定位与年轻的消费者群体，有追求、有理想、有个性、热爱生活、热爱美食。致敬传统、回归本质。

4、小红袍龙虾馆

别看馆子不大，但是特别干净，卫生。让人吃着很舒服很自在。他家最受欢迎的就属香辣味的小龙虾了，吃一份都感觉意犹未尽。同时蒜蓉味的也是别具一格的好吃！

5、匠作羊虾 有食念念不忘

王刚炒小龙虾的家常做法？

材料

小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒

做法

1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

2.将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

到此，以上就是小编对于四川家常龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川家常龙虾做法大全的4点解答对大家有用。