贵州凉菜做法大全有图,贵州凉菜做法大全有图片吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉菜做法大全有图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州凉菜做法大全有图的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州海椒渣做法？
2. 贵阳小吃攻略？
3. 贵州水豆豉怎么吃最好？

贵州海椒渣做法？

1、菜盆里放一些渣面，再放海椒，加水搅拌均匀

2、将拌好的海椒渣倒入蒸锅中蒸

3、蒸个10来分钟海椒渣就蒸好了

4、油烧好

5、倒入海椒渣翻炒均匀

6、放盐、味精和葱，炒均匀后，起锅装盘

贵州海椒渣是一道以干辣椒为主要材料的酱料，具有辣而不燥、香而不腻的特点。制作方法：将干辣椒炒至变色，捞出晾凉后磨成粉，再加入葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调料，搅拌均匀后放入干净的瓶子中密封储存。使用时，可加入适量的油和醋，搅拌均匀后即可食用。海椒渣可以用来调味炒菜、蘸火锅、拌凉菜等，口感鲜美，深受许多人喜爱。

贵阳小吃攻略？

一、贵阳丝娃娃（素食主义的天堂+贵州特色酸汤，极具美味）

二、贵阳二七路烤米皮

铁盘上放着米皮，放上米皮，加上小米辣，葱，还有贵州本地折耳根（当然，吃不惯的宝子可以让老板不要放，但是对于一个不爱单吃折耳根的我来说，放在烧烤里，蘸水里，那叫一个美味），临烤好了放上酸萝卜，混着红油热气腾腾地端在你面前。单单闻闻香味就让人欲罢不能（不敢吃辣的小伙伴可以让老板少放点辣子）。

三、鸡辣椒（一个有鸡肉的辣椒）

 

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

贵阳是贵州省的省会城市，有着丰富多样的小吃文化。以下是一些贵阳的特色小吃，供您参考：

麻辣烫：贵阳的麻辣烫非常出名，特别是在冬季，很多人都会选择来一碗热辣辣的麻辣烫。推荐品尝的地方有花果园、世纪金源等商业广场。

酸汤鱼：酸汤鱼是贵阳的特色美食之一，味道酸辣可口，非常受欢迎。最好的品尝地点是在花溪区的鱼塘村，当地的酸汤鱼非常地道美味。

烤全羊：烤全羊是贵州传统的美食之一，多用于大型聚餐和节日。贵阳各大餐厅和宾馆都有提供，推荐去贵阳国际会展中心的大型烤全羊餐厅品尝。

贵阳米粉：贵阳的米粉以其细腻爽滑而闻名，可以选择清汤米粉或者干捞米粉，再加上各种配料，非常美味。

贵阳小龙虾：如果您喜欢吃小龙虾，贵阳也有很多地方可以品尝到鲜美的小龙虾，尤其是在夏季，非常受欢迎。

贵阳糟辣子：糟辣子是一种贵阳的传统调味品，由辣椒、花椒、豆瓣酱等制成，可以用来调味各种菜肴，增加风味。
以上是一些贵阳的特色小吃，希望对您有所帮助。如果您有其他问题，我会尽力回答。

贵州水豆豉怎么吃最好？

水豆豉有很多种吃法，比如水豆豉辣椒蘸水，做法如下：准备一勺水豆豉，辣椒面，大蒜泥，葱花，耗油，一起到入碗中，淋入热游，搅拌均匀，加入鸡精，盐等就可以吃了，拌饭吃味道也很不错。

到此，以上就是小编对于贵州凉菜做法大全有图的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉菜做法大全有图的3点解答对大家有用。