重庆跳跳虾做法大全,重庆跳跳鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆跳跳虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆跳跳虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 跳跳虾怎么做？
2. 白灼跳跳虾做法？
3. 跳跳虾怎么处理才能活着？
4. 怎么做小样辣跳虾好吃？

跳跳虾怎么做？

原料：

跳跳虾、粉丝、金针菇。

调料：

金蒜（油炸蒜粒与生蒜粒拌在一起，调入少许盐、味精）、酱油。

制作流程：

1.底盆内倒入适量清水烧沸。

2.虾剥壳开背去虾线后放入盘中，粉丝、金针菇、金蒜也放入盘中备用。

3.将金针菇围着汽锅中间的出气孔摆一圈，上面垫粉丝。

4.将虾肉按头尾相间的顺序摆在盘内金针菇上。

5.将平锅隔水放入底盆内，浇上酱油，铺上炸好的金蒜，扣盖蒸6分钟。

白灼跳跳虾做法？

白酒20克

生抽适量

香油适量

鸡精适量

醋适量

白灼虾的做法步骤

1.基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。

2.葱、姜、白酒。

3.锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。

4.再加入适量清水。

跳跳虾怎么处理才能活着？

要使跳跳虾活着，可以***取以下步骤进行处理：

初步清洗：首先使用清水将虾洗净，去除表面的泥沙和杂质12。

剪掉虾须和头部尖角：使用剪刀剪掉虾的胡须和头上的尖角，这样可以减少虾的挣扎和损伤2。

处理虾的内部器官：用牙签折断与头部和身体相连的组织，稍微打开一点口，然后用牙签挑出虾的肠道和虾线，动作要均匀，以免折断2。

再次清洗：将处理好的虾用自来水冲洗一遍，确保清洗干净2。

怎么做小样辣跳虾好吃？

虾500g杭椒小米椒尖椒蒜青花椒葱酱油糖麻油麻辣跳跳虾的做法备料虾洗净后空干水，热锅热油，油稍微多点，放入虾炒至油红虾酥放入葱蒜翻炒，再加入所有辣椒炒炒加点白糖再炒炒，加一勺生抽，少许盐，麻油，我喜欢多多的麻油味道麻麻的

到此，以上就是小编对于重庆跳跳虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆跳跳虾做法大全的4点解答对大家有用。