四川绿豆糍粑做法大全,四川绿豆糍粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川绿豆糍粑做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川绿豆糍粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆艾叶糍粑的做法？
2. 绿豆糍粑怎么做？
3. 绿豆糍粑怎么做？
4. 艾叶糍粑绿豆馅的做法？

绿豆艾叶糍粑的做法？

1新鲜艾叶去梗洗净，锅里放水烧开并加少许花生油后将艾叶倒进锅里焯水，大火煮两分钟后看到艾叶变成碧绿色即可捞出.

2 将焯水后的艾叶装进料理机打碎，记得要加水进去，艾叶才能完全打碎。

3 打碎的艾绒倒入锅里，加300克白糖一起煮开，然后将煮开的艾绒全部倒进糯米粉里，用硅胶铲或者筷子快速搅拌，待稍微凉点再用手揉面团，一边揉面一边将60克的花生油分两次加入继续揉面。

4/14 面团大概需要揉15-20分钟，揉至面团表面光滑不沾手即可。

5/14 揉好的面团放在盘子里，用保鲜膜盖住醒面20分钟。

步骤1

糯米和绿豆用水浸泡一晚

步骤 2

把浸泡好的糯米、绿豆倒入特百惠蒸霸，锅内加水大火烧开，放入蒸霸中小火蒸1小时

步骤 3

蒸好的糯米和绿豆趁热用小棒捣成蓉，没有小棒直接上手抓，有点烫手哦

步骤 4

手上沾点油把捣好的绿豆泥捏成大小相同剂子备用

步骤 5

把做好的绿豆剂子包入糯米团中，搓圆压扁

 1.艾叶适量，绿豆一斤 .糯米粉400克. 粘米粉300克. 白糖适量。

2. 将艾叶洗摘好直接放入凉拌机里，注入热手开动搅拌

3.倒入大盆里立即加入白糖，趁热可将把糖融化，搅拌均匀。

4.加入适量糯米粉和粘米粉。

5，揉搓成面团备用，过程中参入少于食用油，避免粘手。

1 艾草洗净，摘去老茎、老叶。

2.烧开一锅水，给艾草焯水。

3.烫过的艾草过一遍凉水，加少量水放进料理机打碎。

4.把艾草汁倒入锅中煮沸。

5.糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀，倒进煮沸的艾草汁，用筷子搅拌。澄粉可以用粘米粉代替，可以再艾草汁中加一小撮小苏打，可以让颜色更好看。

6.等面团不烫手后，揉匀、揉透。

7.柚子树叶洗净，用沸水烫一下。用柚子树叶是为了防粘，也可以再篦子上刷油来防粘。

8.豆沙分成小剂子。我用的是绿豆沙。

9.面团分成小剂子。

10.去一个小面团，滚圆压扁，包入豆沙馅。

绿豆糍粑怎么做？

绿豆糍粑的做法

绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，

有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性取出一块糯米团，糯米揣好后会很粘手，这是大量糯米粉手粉上场，用刮刀取出一小块糯米记子，

在糯米粉里滚均匀，擀成薄片放绿豆馅把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下，

擀成薄饼擀好的绿豆饼我是平底锅放油煎的，煎到两面金黄，焦脆就出锅，也可直接过油两遍炸至金黄，不用炸太久，

绿豆糍粑怎么做？

用料

糯米粉，绿豆沙，白糖，油

做法

1.准备的食材。

2.用水和白糖合成稍软的面团。

3.分成一个个小剂子。

4.包入绿豆沙，压成饼状。

5.锅里适量油放入绿豆饼。

6.小火煎炸两面金黄即可。

艾叶糍粑绿豆馅的做法？

 做法步骤

1.艾草洗净，摘去老茎、老叶。

2.烧开一锅水，给艾草焯水。

3.烫过的艾草过一遍凉水，加少量水放进料理机打碎。

4.把艾草汁倒入锅中煮沸。

5.糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀，倒进煮沸的艾草汁，用筷子搅拌。澄粉可以用粘米粉代替，可以再艾草汁中加一小撮小苏打，可以让颜色更好看。

到此，以上就是小编对于四川绿豆糍粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川绿豆糍粑做法大全的4点解答对大家有用。