云南春卷的做法大全,云南春卷怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南春卷的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南春卷的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南春卷皮的做法？
2. 元宵节南方必备的10道菜？
3. 云南最喜欢的口味是什么？
4. 昆明的特产？

云南春卷皮的做法？

下面介绍一下春卷皮的制作方法：

原料：面粉500克，盐5克，清水400克。

制作：

1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。

2、将面团饧放2-3小时。

3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。

将面粉，鸡蛋，淀粉盐用水调成面糊，锅上火烘热，用肥膘抹匀，倒入糊面糊成圆形，微火熟撕下备用，锅中烧油，将肉末火腿末香菇末炒香加酱油盐，胡椒粉炒熟装入碗中，豆芽，韭菜焯水后切碎拌入馅料，取一张春卷皮包入馅料，裹成长六厘米，宽三厘米的长方形条，下油锅炸至表皮金黄即可

元宵节南方必备的10道菜？

元宵节是中国的传统节日，不同地区的饮食习惯各有特色。以下是南方地区一些常见的元宵节菜肴：

汤圆：汤圆是元宵节必不可少的一道甜点，象征着团圆和美好。汤圆的种类繁多，有甜馅和咸馅两种，甜馅一般有芝麻、豆沙、枣泥等，咸馅则有猪肉、虾仁、豆腐干等 #1 #4。

香丸：香丸是东莞人在元宵节必吃的一种食物，它是由晚造旱地糯米浸7天后制成的冬至粉制作的，直径约一厘米，空心，入口即化 #1 #4。

豆面团：豆面团是昆明人在元宵节喜欢吃的一种食物，做法类似于元宵，将豆子炒熟后磨成面，团成丸子后用水煮熟即可，口感十分美味 #1 #4。

糟羹：糟羹是台州一带元宵节必吃的一种食物，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品 #1 #4。

云南最喜欢的口味是什么？

云南人一般喜欢吃香辣，味道重的东西，面食的话是不会用来当主食的，只是偶尔吃，云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长，具有鲜嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特点，适合云南多民族人民的口味，自成一格，多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候，极其有利于动植物的生长，得天独厚的原料，为烹饪提供了丰富的来源。

云南因为挨着四川，贵州的原因，饮食习惯都有辣的陈分居多，但是昆明本地人还是比较喜欢吃甜的食品，地区饮食习惯不同有的喜欢酸带辣的小吃，比如傣味，还有芒果蘸辣椒，吃辣的程度没有四川人厉害，这里少数民族比较多，大多数还是以酸辣甜为主

云南人最喜欢吃的主食为大米,部分人喜欢吃玉米饭、洋芋、面条、米线

2.

云南人最喜欢吃的荤菜为猪肉、鸡肉、鸭肉;

3.

云南人最喜欢的口味为酸辣,不喜欢甜味,如米线饵丝卷粉、云南过桥米线;

4.

最喜欢得风味为傣味饭,如傣味柠檬鸡、傣味酸笋炒牛肉。

云南最喜欢麻辣和酸辣。云南的米线大多数都是麻辣口味的，然后还有一些酸辣口味的，云南的傣族人很喜欢酸辣，比如他们的鸡脚，他们的傣族手抓饭都是酸辣口味的。

然后大部分云南人都很喜欢吃辣，不管是麻辣和酸辣，他们都很爱，所以麻辣烫和酸辣粉在云南的很好卖，大家都很爱吃。

昆明的特产？

蜡染和扎染

蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式，两者的原理相似，工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品，极富民族特色，一直深得国内外游客的青睐。

酱螺蛳

酱螺蛳滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得.

云南汽锅鸡

汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。

佤族鼠食

老鼠肉比较细嫩，吃起来饶有风味，用烤香后的老鼠干巴煮稀饭，比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。

云南春卷

口感外脆内嫩，微有卤汁，咸甜适中，鲜香可口。

到此，以上就是小编对于云南春卷的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南春卷的做法大全的4点解答对大家有用。