重庆发糕正宗做法大全,重庆发糕正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆发糕正宗做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆发糕正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 中式早餐排行？
2. 用粘米粉怎样做松糕？

中式早餐排行？

中式早餐在我国由于地域广阔所以各个地方都有自己的特色，要想都能接受还真有几种南北都受欢迎的第一是包子各个地方的早餐都有只是里面的馅不同，第二是馄饨，茶鸡蛋，第三是豆浆，豆腐脑，油条，第四煎饼果子，鸡蛋灌饼。

第五拉面，烧卖，重庆小面，第六广式早茶，第七一些地方特色了。

一 多妈家的早餐 杂粮粥 鸡蛋 香葱饼 香菇酱 糖拌西红柿 炒荷兰豆 

第二多妈家的早餐白煮蛋 水果棒 馄饨

第三多妈家的早餐  猪肉包子 南瓜小米粥 鸡蛋

第四多妈家的早餐 杂粮粥 猪肉煎包 娃娃菜炒蒿子杆

第五多妈家的早餐 红豆 莲子麦仁粥 黑米发糕 地皮菜炒鸡蛋 

中式早餐10大排行主要包括，全国各地10大早餐，快来看你的家乡上榜没？

第10：山东——杂粮煎饼

第9：河南——油饼胡辣汤

第8：长沙——豆浆油条

第7：厦门——沙茶面

第6：重庆——小面

第5：武汉——热干面

第4：北京——杂酱面

第3：江苏——灌汤包

第2：西安——肉夹馍

用粘米粉怎样做松糕？

@头条美食

很开心可以回答您的这个问题，我是馋师小胖

以下就是我的一个分享

软糯香甜的松糕，很适合儿童和老人食用。松糕的做法也不同，有加糯米粉的，有不加的，反正做出来的松糕是各有各的特色和滋味。我今天做的是加了糯米粉的松糕，口感和味道都很好 。

我上次给宝宝做过一次松糕，但那次做的只是纯色的，也没夹馅，今天宝宝又跟我说想吃，我就突发其想，可不可以做成彩色的，然后就有了这果蔬粉版松糕。

彩色松糕

红色面团：粘米粉：50克，糯米粉：30克，白糖20克，红曲粉：2克，水：30~40克。***面团：粘米粉：糯米粉：30克，白糖：20克，南瓜粉：5克，水：30~40克；白色面团：粘米粉：50克，糯米粉：30元，白糖20克，水30~40克。

1、将粘米粉，糯米粉、白糖、红曲粉，混合均匀。

2、倒入水，倒水时要一边倒一边搅拌，先不要一次性把水加入，因为粘米粉的吸水性不同，所以用水量也不同的。可以稍留一点，如果粉太干，可以再加。我用的是30克水还多一点，上次做的纯粘米粉的用的是40克水。

3、用手将粉搓细，刚开始倒入水的时候可能会有较大的球球，不要急，这是正常现象，把那些小球球一个个用手搓开就好，直到搓细。做这个松糕这一步就是要有耐性的。那什么样的粉才是合适合的？看图片，粉用手一攥能成团，扔到粉里不散掉，但用手一戳就散，这样就可以了。

大家好！我是重庆发哥，下面分享用粘米粉怎样做松糕：

准备糯米粉100g，粘米粉100g，红糖50g，水60g，花生油适量

制作方法：

1盆中倒入开水，将红糖倒入开水中搅拌融化，倒入糯米粉，再放入粘米粉

2红糖水冷却后，过滤杂质，倒入面粉中混合均匀

用筛子过筛

3方形烤盘刷油，倒入过筛好的面粉

4中火蒸二十分钟

5冷却后切片即可

江南名点，松软香甜，美味可口。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。下面就推荐几种做法供大家参考，相互学习。

1南瓜松糕：南瓜蒸熟，加糖，牛奶，鸡蛋等打成泥。将南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀后蒸熟。简单好做，当早餐再适合不过了。

2桂花红豆松糕：粘米粉，糯米粉，白糖搅拌，倒桂花茶，少许桂花。饭盒依次放桂花，糕粉，豆沙，糕粉蒸熟。口味香甜，松软可口。

3松糕：粘米粉，糯米粉，糖粉加水搅拌。过筛后倒入模具，铺红豆泥，再加糕粉，蒸熟即可。甜甜淡淡的米香，口感松软细腻。

4糯米松糕：糯米粉，面粉，鸡蛋，酵母用温水搅拌。醒发后搅拌排气泡，倒入碗中，撒芝麻，蒸熟。口感细腻，好吃不上火。

5舒芙蕾松糕：蛋黄中加淀粉，白糖，黄油搅拌。蛋清打发与蛋黄混匀，倒入锅中，煎至金黄即可。香甜松软，做法简单。

6红薯泥蒸糕：红薯切片蒸熟，加白糖碾碎。红薯泥加粘米粉搅拌，过筛。碗中依次倒红薯粉，红豆，红薯粉，蒸熟即可。松软不粘牙。

很高兴回答你的问题，你可以这样做：

原料准备：糯米粉 60克、粘米粉 120克、豆沙馅 100克、白糖 20克、水 100克

做法步骤：

1、粘米粉，糯米粉和白糖放进不锈钢盆里，用筷子一边搅动一边慢慢加水，用双手把米粉颗粒搓细，用洗米盆或网眼大小的筛子过筛。

2、一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛，用剪刀把中号蛋糕纸杯的杯底减去，内部刷油，放在蒸笼里蒸笼纸上，每个纸杯加入1/3米粉，然后弄平，加入适量豆沙馅。

3、豆沙馅上再加上些米粉是表面平整，蒸锅开锅后加上锅盖大火蒸30分钟，打开锅盖，松糕会缩小一圈，很容易脱模，趁热吃能更好的享受松糕的美味。

到此，以上就是小编对于重庆发糕正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆发糕正宗做法大全的2点解答对大家有用。