云南大米烤饼做法大全,云南大米烤饼做法大全***

dfnjsfkhak 2024-05-11 33

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  1. 黑米烧饼做法?
  2. 米面烙饼的做法?

黑米烧饼做法?

【食材】黑米和荞麦粉、温水和酵母糯米蜂蜜

【操作步骤

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(图片来源网络,侵删)

步骤一、先把荞麦粉和酵母倒入碗中混在一起。

步骤二、像现在天气需要用温水,往碗中倒入温水的时候要用筷子不断的搅拌,把它搅成这样的絮状。

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步骤三、搅拌成絮状就可以上手了,用手给它揉成面团盖上保鲜膜,放一旁等着它发酵好。

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步骤四、没有黑米饭就需要现蒸一锅, 米饭盛出放入碗中加入一点蜂蜜,给它们均匀的搅拌在一起。

黑米烧饼营养丰富,食、药用价值都很高,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。1、先将黑米250克,水250毫升放入料理机里打碎;

2、再加入250克面粉、6克酵母、20克奶粉揉成面团发酵;

3、做成小面饼,放在不粘锅上煎至双面酥脆即可。

食材清单加入***购清单

30–60分钟   |  

小麦面粉 1碗 

、 黑米 适量 、 江米 放点就行

烹饪步骤

步骤1/6

第一步,发面,我用的是面肥,你个可以用酵母

步骤2/6

第二步,先把黑米泡在水里2小时,这样容易煮烂,泡好后,我用的是电饭锅蒸的

步骤3/6

食材清单

小麦面粉 1碗 、 黑米 适量 、 江米 放点就行

第一步,发面,我用的是面肥,你个可以用酵母

第二步,先把黑米泡在水里2小时,这样容易煮烂,泡好后,我用的是电饭锅蒸的

第三步,揣好茧,醒一会,揪挤子第四步,赶好片,都包子

第五步,压成饼,我用手压的,压好放电饼档了,按下馅饼

第六步,滴声后,饼饼就熟了

米面烙饼的做法?

食材清单

米饭 200克 、 鸡蛋 2个 、 萝卜 200克 、 黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/4

喜欢吃脆点的米饭少点薄点、牙口不好厚点糯唧唧

步骤2/4

加鸡蛋加几个根据自己喜好

步骤3/4

主料

小米面50克

面粉160克

辅料

温水120克

1. 原料:面粉和小米面,材料非常简单。

2. 将面粉和小米面倒入盆中

3. 慢慢的加入温水,和成软的面团,醒20分钟。

4. 面团放在面板上,揉均匀,分成大小的相等小面团。

5. 取小面团,擀成薄薄的圆面片

大米洗干净,泡水里三小时后,放破壁机里,打成米浆粉,到入祖传的大碗里,放几个鸡蛋,根据自己的喜好和家庭条件,搅拌均匀,在放点牛奶,喜欢甜的放糖,喜欢清单的放点盐,在祖传的平底锅里放油,根据自己的生活需求,做饼。

1、和面。粘米面凉水和面,一点一点加水,和到没有干面粉,摸起来软儿不稀。往一堆聚一聚。常温放一宿,第二天早上就烙饼了。(如果第二天觉得面粉有点干在少放点水,稀再放点粘米粉)步骤 2 手上粘点油,防止粘手。取一点面,团一团,放在手心按压出坑。步骤 3 根据喜好放入拌好的馅,可以做酸菜肉,青椒肉,韭菜鸡蛋,韭菜肉,豆沙,等等。步骤 4 收口,收好口就行,不用幹,直接放入锅中。步骤 5 电饼铛放少量油,饼放入,用手按压扁平,饼上摸点油,把电饼铛合起来烙制。步骤 6 单面烙两分钟翻面在烙,看颜色两面金光酥脆就好了。

到此,以上就是小编对于云南大米烤饼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南大米烤饼做法大全的2点解答对大家有用。

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