云南大米烤饼做法大全,云南大米烤饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南大米烤饼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南大米烤饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑米烧饼做法？
2. 米面烙饼的做法？

黑米烧饼做法？

【食材】黑米和荞麦粉、温水和酵母、糯米和蜂蜜

【操作步骤】

步骤一、先把荞麦粉和酵母倒入碗中混在一起。



步骤二、像现在天气需要用温水，往碗中倒入温水的时候要用筷子不断的搅拌，把它搅成这样的絮状。



步骤三、搅拌成絮状就可以上手了，用手给它揉成面团盖上保鲜膜，放一旁等着它发酵好。



步骤四、没有黑米饭就需要现蒸一锅， 米饭盛出放入碗中加入一点蜂蜜，给它们均匀的搅拌在一起。



黑米烧饼营养丰富，食、药用价值都很高，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。1、先将黑米250克，水250毫升放入料理机里打碎；

2、再加入250克面粉、6克酵母、20克奶粉揉成面团发酵；

3、做成小面饼，放在不粘锅上煎至双面酥脆即可。

食材清单加入***购清单

30–60分钟   |  

小麦面粉 1碗 

、 黑米 适量 、 江米 放点就行

烹饪步骤

步骤1/6

第一步，发面，我用的是面肥，你个可以用酵母

步骤2/6

第二步，先把黑米泡在水里2小时，这样容易煮烂，泡好后，我用的是电饭锅蒸的

步骤3/6

食材清单

小麦面粉 1碗 、 黑米 适量 、 江米 放点就行

第一步，发面，我用的是面肥，你个可以用酵母

第二步，先把黑米泡在水里2小时，这样容易煮烂，泡好后，我用的是电饭锅蒸的

第三步，揣好茧，醒一会，揪挤子第四步，赶好片，都包子

第五步，压成饼，我用手压的，压好放电饼档了，按下馅饼键

第六步，滴声后，饼饼就熟了

米面烙饼的做法？

食材清单

米饭 200克 、 鸡蛋 2个 、 萝卜 200克 、 黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/4

喜欢吃脆点的米饭少点薄点、牙口不好厚点糯唧唧

步骤2/4

加鸡蛋加几个根据自己喜好

步骤3/4

主料

小米面50克

面粉160克

辅料

温水120克

1. 原料：面粉和小米面，材料非常简单。

2. 将面粉和小米面倒入盆中。

3. 慢慢的加入温水，和成软的面团，醒20分钟。

4. 面团放在面板上，揉均匀，分成大小的相等小面团。

5. 取小面团，擀成薄薄的圆面片。

大米洗干净，泡水里三小时后，放破壁机里，打成米浆粉，到入祖传的大碗里，放几个鸡蛋，根据自己的喜好和家庭条件，搅拌均匀，在放点牛奶，喜欢甜的放糖，喜欢清单的放点盐，在祖传的平底锅里放油，根据自己的生活需求，做饼。

1、和面。粘米面凉水和面，一点一点加水，和到没有干面粉，摸起来软儿不稀。往一堆聚一聚。常温放一宿，第二天早上就烙饼了。（如果第二天觉得面粉有点干在少放点水，稀再放点粘米粉）步骤 2 手上粘点油，防止粘手。取一点面，团一团，放在手心按压出坑。步骤 3 根据喜好放入拌好的馅，可以做酸菜肉，青椒肉，韭菜鸡蛋，韭菜肉，豆沙，等等。步骤 4 收口，收好口就行，不用幹，直接放入锅中。步骤 5 电饼铛放少量油，饼放入，用手按压扁平，饼上摸点油，把电饼铛合起来烙制。步骤 6 单面烙两分钟翻面在烙，看颜色两面金光酥脆就好了。

到此，以上就是小编对于云南大米烤饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大米烤饼做法大全的2点解答对大家有用。