四川牛肉竹笋做法大全,四川牛肉竹笋做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川牛肉竹笋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川牛肉竹笋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅牛肉竹笋做法四川？
2. 自贡笋子烧牛肉最正宗做法？
3. 笋子烧牛肉的正宗做法是什么？
4. 干锅牛肉烧笋子做法？

干锅牛肉竹笋做法四川？

用料：牛肉；土豆；莴笋；木耳；黄瓜；新鲜笋；洋葱；大葱；生姜；大蒜；四川干辣椒；四川花椒；四川青尖椒。干锅牛肉的做法

1、牛肉洗净切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。

2、葱姜蒜切好放小碗里。

3、洋葱切好放碗里。

4、所有蔬菜洗净切小块切片都行。

食材明细

熟牛肉、甜竹笋、姜、蒜、生抽、食用油、盐。

1、1、 竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。

2、2、 洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。

3、3、 牛肉也切成竹笋大小的块。

4、4、 炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。

自贡笋子烧牛肉最正宗做法？

1、牛腩剁成小块，竹笋切成段。

2、锅内加少许油烧热，下入牛腩块小火煸炒至水分干，放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香，加高汤旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煨20分钟。

3、放入竹笋再煮10分钟，加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡，装盘即成。

大蒜切大块，大葱切段，生姜切片，牛肉切大块，竹笋切段（这里我用了3个大蒜，1根葱，一小块生姜~~牛肉的话因为我不喜欢太瘦的

所以选择的是有带筋，比较肥的那种）。

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2竹笋用清水漂洗，牛肉放开水锅，加几片姜，几小段葱焯水。

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3除尽血水捞出备用。

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笋子烧牛肉的正宗做法是什么？

将牛肉切成块过水去掉血水捞出洗净，起锅烧油，放入葱、姜、蒜和辣酱炒香，放入牛肉块，翻炒均匀，加入清水、大葱一起烧30分钟，再放入蒜和笋子一起烧1个小时，然后放入茶树菇烧10分钟，最后放入香菜、盐即可。

、准备用料。牛肉、竹笋、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、白糖、生姜、大葱、老抽、盐、香菜、八角、桂皮、草果、香叶、食用油。

2、牛肉用清水泡二十分钟，去掉血水，减少腥味。

3、牛肉切大块，不要太小了，因为烧以后会缩水的。

4、姜蒜切沫、大葱切段、香菜切沫备用。

5、竹笋泡发后洗净切块备用。

干锅牛肉烧笋子做法？

用料：牛肉；土豆；莴笋；木耳；黄瓜；新鲜笋；洋葱；大葱；生姜；大蒜；四川干辣椒；四川花椒；四川青尖椒。干锅牛肉的做法

1、牛肉洗净切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。

2、葱姜蒜切好放小碗里。

3、洋葱切好放碗里。

4、所有蔬菜洗净切小块切片都行。

干锅牛肉烧笋子的做法。1牛肉用水泡20分钟，在掉血水2牛肉切大块，因为烧好会缩水3锅里放油把切好葱姜蒜炒出香味放郫县豆瓣酱，干辣椒花椒盐八角桂皮草果和少量白糖，4将竹笋泡发好放锅里加牛肉块和开水烧30分钟左右即可出锅，装盘撒上香菜好J。

食材明细

熟牛肉、甜竹笋、姜、蒜、生抽、食用油、盐。



1、1、 竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。



2、2、 洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。



3、3、 牛肉也切成竹笋大小的块。



4、4、 炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。

到此，以上就是小编对于四川牛肉竹笋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川牛肉竹笋做法大全的4点解答对大家有用。