爆炒四川腊肠做法大全_爆炒四川腊肠做法大全窍门

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本文目录一览：

• 1、正宗四川腊肠的做法与配料
• 2、腊香肠怎么炒好吃又简单
• 3、荷兰豆炒腊肠怎么做?
• 4、炒腊肠的做法,炒腊肠怎么做好吃,炒腊肠的家常做法
• 5、怎么炒腊肠
• 6、蒜苔豆腐干炒腊肠的家常做法是什么?

正宗四川腊肠的做法与配料

1、川味腊肠的做法 猪肉比例3：7或者2：8均可，猪肉去皮切成差不多一厘米至两厘米的小块状，把材料都准备好。

2、腊肠 食材：猪肉：十斤、花椒面：75克、辣椒面：75克、盐：125克、糖：50克、白酒：50克、 五香粉、胡椒粉、鸡精：少量、肠衣、干净的棉线：适量 具体做法：将猪肉洗净后切成长3cm左右，宽厚1cm左右的条状。

3、四川腊肠的配料明细是：猪肉（瘦）1750克，猪肉（肥）500克，猪小肠300克。调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克。

4、四川腊肠的做法 将猪肉洗净擦干水分。再切成小粒。一半加入自制香肠的配料，用手揉到肉粒起粘性。（最好带一次性手套）放到冰箱冷藏6-8小时 麻辣香肠：另一半加入麻辣香肠的配料，用手揉到肉粒起粘性。

腊香肠怎么炒好吃又简单

1、腊肠炒芹菜 腊肠炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先，将芹菜洗净切段，腊肠切薄片。然后，在油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒。接着，加入盐、生抽等调味料，炒匀即可。

2、具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。

3、将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟 倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

4、食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。

荷兰豆炒腊肠怎么做?

第1步、荷兰豆摘去两头洗净，锅中放入少许盐，水开后放入荷兰豆，变色后立刻捞入凉水中。第2步、沥干水分装盘备用。第3步、腊肠切片。葱花爆香后放入腊肠翻炒。

荷兰豆炒腊肠做法如下：食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。

荷兰豆炒腊肠 食材：自制香肠，荷兰豆，小米辣，姜蒜。做法：香肠切片，小米辣，姜蒜切片备用。

荷兰豆炒腊肠好吃，具体做法如下：主料：荷兰豆半斤、腊肠1根。辅料：酱油1勺、蒜2瓣。荷兰豆摘好，洗净，蒜切片备用。腊肠洗一下，切成斜片。少许底油爆香蒜片，接着放入腊肠炒一下。

炒腊肠的做法,炒腊肠怎么做好吃,炒腊肠的家常做法

准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。

荷兰豆炒腊肠做法如下：食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。

腊肠炒蒜苔是一道美味的家常菜。首先，将蒜苔洗净切段，腊肠切片。然后，在油锅中放入腊肠片翻炒，再放入蒜苔段，加盐和蚝油翻炒均匀即可。这道菜的特点是腊肠的鲜嫩和蒜苔的清香，口感丰富。

怎么炒腊肠

下面我便会将芦笋炒腊肠的做法分享给大家，3个小技巧掌握到位，不愁腊肠不好吃，芦笋炒腊肠无需过多的搭配，越简单的方法越是能做出一道美味更下饭的菜。

煸炒至部分油脂后， 且香肠微微缩小，加入蒜片继续煸炒。煸炒出香味后放入菜薹翻炒。菜薹翻炒变色后加入盐再翻炒两分钟即可盛入盘中。芥兰苗炒腊肠。准备食材：芥兰苗、盐少许、醋1勺、香油。

蒜苗炒腊肠怎么炒很完美，5分钟就能吃上，好吃又下饭呢？今日小面姨动手做了一道菜，口感算是口味淡，以蒜薹为食材，现今蒜薹是反季菜，本以为不足嫩。

蒜苔豆腐干炒腊肠的家常做法是什么?

腊香肠炒蒜苔、辣椒、花菜、豆腐干等。全部***用基本相同的烹饪方法，超级简单，容易完成。腊香肠炒荷兰豆 荷兰豆的采摘和清洗，预煮，控制含水量 水煮腊肉切成薄片，油炸时卷成透明状 往锅中加入少量的油。

【蒜苔炒香肠腊肉】香肠腊肉隔水蒸25min，煮熟的香肠腊肉切成片。蒜台切割成段儿，蒜头切成薄片，鲜姜切割成丝、锅中少加点油，先倒进蒜苔炒至断生盛出来预留。

做法：腊肠切片，备用。青椒切片，备用。锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠。煸炒至变色后放入蒜蓉。煸香。倒入青椒，翻炒片刻。淋入少许生抽。炒匀即可出锅。卷心菜炒腊肠 这是一道家常菜，味道香甜脆。

好吃简单的蒜苗炒腊肉就做好了，大家可以尝试制作一下 蒜苗和什么搭配更好吃呢？请看下面揭晓。 第一道家常菜。你做过吗？ 【蒜苗炒豆腐】 做法： 豆腐切块，蒜苗切段，切上几个红辣椒备用。

做法：水开后放入洗净的菠菜，焯烫几秒钟，菠菜变色就立刻关火捞出。然后快速的放在冷水下冲一冲，挤干水份再切成细碎状待用。将腊肠切成稍大一点的丁备用，别切太小，不然炒时容易散碎的。

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