云南饭店油炸洋芋做法大全_正宗云南炸洋芋的做法

今天给各位分享云南饭店油炸洋芋做法大全的知识，其中也会对正宗云南炸洋芋的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南炸洋芋佐料配方,我要配方具体点(如:辣椒xg,盐xg……)
• 2、会泽炸洋芋的配料是什么啊
• 3、云南炸洋芋佐料配方,我要配方具体点(如:辣椒xg,盐xg??)
• 4、会泽炸洋芋配方
• 5、地道正宗的云南炸洋芋做法?调料都有哪些?
• 6、炸洋芋的做法

云南炸洋芋佐料配方,我要配方具体点(如:辣椒xg,盐xg……)

1、用料：洋芋：30克、油：5克、蕃茄酱：2克、盐：1克。炸洋芋的做法 洋芋洗净削去外皮。用刀将洋芋切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。用水浸泡15分钟。控干水后，撒入盐抖匀。再裹上一层薄薄的油。

2、云南炸洋芋的配料做法如下：调料：植物油，盐，味精或糖，腐乳或昭通酱，干辣椒面，香菜，葱，蒜，鱼腥草 调料的制作：这个酱料各地不同，一般可以选择什锦酱、昭通酱等，前提是不要甜酱就行。

3、洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。

4、不过想到炸洋芋的美味，这点调皮的油算得了什么呢？第二次我放的时候我就轻轻地放，这次油特别老实，居然没有跳起来。

5、将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉，放上一些面包渣，放到油锅里面炸熟之后摇起来非常多汁，喜欢吃酱料的就刷上一层酱料，不喜欢的就直接撒上自己爱吃的佐料，好像你试一试之后就会上瘾。

6、烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。

会泽炸洋芋的配料是什么啊

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士，炸好的洋芋乘热吃，可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。

小碎葱和香菜，再撒入炒香的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有洋芋块都沾上配料。将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，一道美食即可享用。

腐乳：腐乳是炸洋芋的必备配料之一，可以提升洋芋的口感和风味。选择云南本地生产的腐乳，搭配温开水调和，再加入酱料和干辣椒，调制出香辣酱和剁碎的小米辣，最后装在桶里备用。

云南炸洋芋佐料配方,我要配方具体点(如:辣椒xg,盐xg??)

土豆三个，香菜四根，花椒粉一勺，海鲜酱油三勺，蒜末15g，盐适量，鱼腥草适量，小米椒适量，辣椒粉适量。

主料：土豆300g 辅料：油30ml、盐3g、葱2g、花椒油3ml、芝麻油3ml、油辣椒5g、酱油3ml、醋2ml 步骤一：准备土豆。步骤二：土豆去皮后用专门的刀切成波浪状。步骤三：锅中放入油。步骤四：加入土豆条。步骤五：准备好配料。

配方是：洋芋（5个）、胡椒油（800ml）、姜汁、蒜汁、腐乳汁、花椒（2勺）、盐（2勺）、辣椒等、味精（鸡精）、辣椒面、花椒面（三勺）。

洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。

炸洋芋的秘制配方调料有：腐乳、新鲜蒜水、香菜、花椒粉、辣椒面。腐乳：腐乳是炸洋芋的必备配料之一，可以提升洋芋的口感和风味。

会泽炸洋芋配方

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

洋芋1个。辣椒粉1汤勺。胡辣油1汤勺。蒜油1汤勺。花生碎1汤勺。芝麻1汤勺。香菜适量。葱适量。

洋芋切块，直接切块扔在锅里煮，大概十五分钟后，拿筷子戳一下，能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。蒸熟后用勺子压成洋芋泥。搓成一个个小丸子 锅里倒入油，入丸子炸至金黄就可以了 完成。

地道正宗的云南炸洋芋做法?调料都有哪些?

1、洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。

2、土豆三个，香菜四根，花椒粉一勺，海鲜酱油三勺，蒜末15g，盐适量，鱼腥草适量，小米椒适量，辣椒粉适量。

3、云南炸洋芋的配料做法如下：调料：植物油，盐，味精或糖，腐乳或昭通酱，干辣椒面，香菜，葱，蒜，鱼腥草 调料的制作：这个酱料各地不同，一般可以选择什锦酱、昭通酱等，前提是不要甜酱就行。

4、炸洋芋是云南省曲靖市会泽县的一道特色小吃，主料为当地产土豆（当地人亲切的称为洋芋），在会泽当地流传这这样一句话：吃洋芋长子弟（意为帅气）！会泽炸洋芋的做法：油温烧至8成热，然后放入洋芋转小火。

5、调料有：洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面，以上调料是做傣味炸洋芋的调料及食材，并没有蓝色的调料。洋芋即马铃薯是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形，有毛。

6、炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

炸洋芋的做法

首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。

平底锅炸洋芋的做法 土豆切厚片过冷水去淀粉，我用模具挖的，其实不必。葱，香菜，蒜，洋葱切末，我还放了青椒和小米辣。

炸洋芋的做法 土豆洗净削去外皮。用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。用水浸泡15分钟。控干水后，撒入盐抖匀。再裹上一层薄薄的油。放入空气炸锅中，180度15分钟。

具体步骤：土豆洗净削去外皮。用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。用水浸泡15分钟。控干水后，撒入盐抖匀。再裹上一层薄薄的油。放入空气炸锅中，180度15分钟。

制作步骤：洋芋洗洗切条，葱，鲜菜，折耳根切小段。洋芋下油锅炸，小火慢炸。炸至中心通透，便是生脆的洋芋了，喜欢吃生脆的，这样便可以捞出拌了。偏爱吃软趴一点的，便多炸一会。

香菜 适量 小葱 适量 云南味道炸洋芋的做法 土豆洗[_a***_]，切块。香菜、小葱洗干净切碎。用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水，混合搅拌，搅均匀。

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