重庆凉拌***做法大全,重庆凉拌***做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆凉拌白菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆凉拌***做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 拌酸辣白菜的做法有哪些？
2. 凉拌糖醋白菜的做法？

拌酸辣***的做法有哪些？

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 高血压食谱 痛风食谱 口味：酸辣味 工艺：拌凉拌酸辣***的制作材料：主料：***600克 调料：大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖)10克,盐5克,醋30克,白砂糖25克,香油25克 2.锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、白糖、水少许，汁沸时，浇在***上，拌匀即成。 凉拌酸辣***的制作要诀：1.主料中的***应为嫩***帮2.葱、姜、红辣椒都切为细丝

【步骤一】：***分开清洗干净后，把***叶从中间划开成两半，然后斜刀切成一寸左右的片。

【步骤二】：再把切好的***片放入盆中，放入20克左右的盐和10克白糖，用手抓拌均匀后腌制20分钟。

【步骤三】：腌制***的同时，我们开始准备辅料和调料，首先把苹果切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜洗净切成寸断、小米辣切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤四】：把大蒜末放入小碗中，再放入一勺辣椒面和一勺白芝麻备用。

【步骤五】：锅中放油烧热至冒烟，然后倒入准备好的调料碗中，把调料的香味激发出来

1、***切成0.3厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内。

2、锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、白糖、水少许，汁沸时，浇在***上，拌匀即成。

凉拌糖醋***的做法？

主料***0.5棵 辅料大葱1根香菜1根辣椒适量盐1勺生抽1勺醋2勺白糖适量鸡精适量步骤凉拌***的做法步骤11.大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

凉拌***的做法步骤22.取半棵，切细丝，尽量选择***尖。

凉拌***的做法步骤33.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

凉拌***的做法步骤44.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入***盆中。

凉拌***的做法步骤55.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

步骤1

***一片片洗净，沥干水，***帮和叶子分开

***帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切
窍门：切***时，宜顺纹理切，这样***易熟，维生素流失少

步骤2

用刀将***帮斜切成薄片儿
窍门：斜刀切片，这样切出来的***更容易入味

步骤3

大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用
窍门：用纸巾擦可去除表面的灰尘

主料：大*** 约250克，红辣椒2个 

调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋约1.5 毫升

做法步骤：

1/5 洗好***和红辣椒备用.

2/5 ***切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎.

3/5 取1/3***条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒

4/5 再取另外1/3***条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒

5/5 将***腌约60分钟至出水，加醋拌匀即可

食材

白菜心 半个 、 米醋 2勺 、 白糖 1勺 、 盐 1勺 、 白芝麻 少许 、 香菜叶 几片 、 枸杞子 少许

烹饪步骤

步骤1/5

将菜心清洗干净

步骤2/5

将菜心切成细丝

步骤3/5

到此，以上就是小编对于重庆凉拌***做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆凉拌***做法大全的2点解答对大家有用。