猪肚汤贵州做法大全,猪肚汤贵州做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚汤贵州做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肚汤贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚三宝汤做法？
2. 猪肚汤的15种做法？
3. 四川猪肚汤的做法？

猪肚三宝汤做法？

猪肚三宝汤是一道具有丰富营养的传统汤品，以下是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 猪肚：500克

- 五花肉：200克

- 猪肝：150克

- 猪心：150克

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

猪肚汤的15种做法？

1、食材：猪肚半只、乌鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。

2、洗净猪肚与鸡肉，浸泡香菇，鸡肉焯水待用。

3、将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开后，用小火炖十五到二十分钟左右。

4、再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖五到十分钟左右。

5、放入适量盐即可出煲，装盘后放入香菜，美味可口的猪肚鸡汤就完成了

食材原料

猪肚一个、香菇2朵、莴笋半根、春笋一根、葱姜蒜，花椒，胡椒粉，盐适量、腐竹100g、红枣2颗

详细步骤

步骤1

可以买加工好的猪肚回来，只需稍稍加工一下便可，将猪肚切成条状备用。

猪肚汤

步骤2

提前将腐竹用温水浸泡，直至泡软为好。

步骤3

再准备其他配菜：香菇、春笋切薄片，莴笋切成小条。

猪肚：400克、鲜白果仁：15颗、红枣：10颗、食盐：1茶匙、姜：1小块、料酒：2茶匙、白胡椒粉：3克、生粉：30克、陈醋：3茶匙、水：适量。

1、猪肚洗净，然后冷水入锅，加姜片、料酒焯水2分钟。

2、2分钟后把猪肚捞出来冲洗干净。

3、把洗干净的猪肚切条，放入炖锅中，然后加入姜片、红枣。

4、一次性加足量的水，然后大火煮沸，转小火炖1小时。

1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。

2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。

3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。

4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。

5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。

四川猪肚汤的做法？

1、猪肚下锅焯水，水开煮3分钟倒出沥干水分。

2、锅中加50g猪油，下入生姜葱段煸香。

3、下入猪肚煸炒倒入高汤。

4、大火烧开撇去浮沫。

5、倒入砂罐小火煲40分钟。

6、40分钟后加入盐调味，再煲20分钟即可。

用料:猪肚 半个，八角1 片，盐适量 ，白胡椒粒 六 粒，花椒 半把  ，莴笋 一根  ，小葱 5根  ，青椒 1个  ，红椒 1个  

做法步骤:

1 将猪肚表面的油撕掉，然后放入适量盐，醋，料酒，面粉，搅拌均匀后搓洗，时间大概吴5~10分钟！然后放水清洗3到5次！这样猪肚处理干净了！

2 将猪肚放在高压锅里面，放水淹没，然后加入少量料酒，醋，一个葱结，一颗八角，几粒胡椒，少许花椒！盐适量！炖二十分钟！如果喜欢很有嚼劲的朋友可以少炖五分钟！

3 准备大蒜5～10粒，姜片少许切成片，青椒切成条，红椒切成条，莴笋洗净切成条！将猪肚切成细条状！ 将锅放在火上，加油少许，先放大蒜炒香，再放姜、青椒，炒香后加入猪肚炒，然后加入原汤汁，沸腾后加入莴笋条，红辣椒条，最后加入耗油、盐、糖适量调味！加入低浓度的淀粉勾芡！出锅！

到此，以上就是小编对于猪肚汤贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚汤贵州做法大全的3点解答对大家有用。