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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州羊肉粉条做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州羊肉粉条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州清炖羊肉最正宗的做法？
2. 贵州虾子羊肉粉辣椒油配方？

贵州清炖羊肉最正宗的做法？

材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。

     做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

    在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

     接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以了，这时候我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然，清炖羊肉吃起来是非常美味的，相信我们大家都是会喜欢食用清炖羊肉的，另外，清炖羊肉还具有不错的保健功效。

贵州虾子羊肉粉辣椒油配方？

1. 贵州虾子羊肉粉的辣椒油是由豆瓣酱、花椒、白胡椒、干辣椒等多种香料组成的，但具体的比例和配方可能因地域、口味等因素而有所不同。

2. 如果你想自家制作贵州虾子羊肉粉的辣椒油，可以根据个人口味和喜好适当调整各种香料的比例，尝试着寻找出最适合自己的配方和味道。

3. 另外，使用优质的辣椒、豆瓣酱等原材料，掌握好炒制火候和烹饪步骤，也是制作出美味贵州虾子羊肉粉的关键因素之一。

食材：干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜片、香菜

制作步骤：

1、将干红辣椒洗干净，放在通风处吹干

2、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜片、香菜洗干净全部晾干备用

3、干红辣椒切碎，生姜切成末，香菜切碎

4、烧锅，锅内倒入适量的油烧热，将花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜片、香菜倒进去炸出香气

5、香料全部炸成焦***后捞出，接着倒入干辣椒慢慢的翻炒熟

6、最后倒入花生碎搅拌均匀，在翻炒3分钟即可，香喷喷的辣椒油就做好了，

到此，以上就是小编对于贵州羊肉粉条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州羊肉粉条做法大全的2点解答对大家有用。