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dfnjsfkhak 2024-05-13 33

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  1. 外婆菜的十种吃法教程?
  2. 外婆菜做法?
  3. 外婆三宝菜做法?
  4. 湖南外婆菜怎么做最正宗,湖南外婆菜的家常式做法?

外婆菜的十种吃法教程?

食材清单

猪肉 150克 、 萝卜干 60克 、 芽菜 60克 、 干豆豉 20克 、 盐 适量花椒油 1小勺酱油 1勺 、 香油 1勺 、 鸡粉 1小勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 干辣椒 2个 、 葱姜蒜 适量 、 干冬菇 4个 、 青红尖椒 适量

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(图片来源网络,侵删)

具体步骤

步骤1

准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用。萝卜干切细碎。青红尖椒切成圈。猪肉切肉末。冬菇泡发后切细丁。葱姜蒜切末。干辣椒切小段。

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步骤2

油锅烧热,放入肉末煸炒至肉色变白。

步骤3

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放入干辣椒段、葱姜蒜末,炒出味。

步骤4

外婆菜做法?

原料:外婆菜、猪肉、食用油、清水大蒜辣椒面火锅底料生抽香菜鸡精

做法步骤:

第1步、取外婆菜。

第2步、切猪肉,带点肥肉好吃

第3步、大蒜去皮洗净,切末。

第4步、热锅冷油,油热放猪肉。

第5步、猪肉断生,放一边,油里放辣椒面。

第6步、放火锅底料。

第7步、翻炒均匀

第8步、放外婆菜白翻炒一分钟,放蒜末。

1.倒入不少于300ml植物油

2.放入适量食盐

3.等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜

4.开始爆炒

5.爆炒过程中放入切碎的红干椒和大蒜

6.一直爆炒到熟即可出锅

1、将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。

2、将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。

3、锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。

4、入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直至水被焖干即可。

外婆三宝菜做法?

你好,外婆三宝菜做法如下:

准备食材,包括原料为昂刺鱼、虾、螺丝一起红烧的“三宝”菜,还有冬瓜番茄

将冬瓜切片,番茄切块

煮一锅清水,加入适量盐,放入冬瓜片煮熟后捞起。

炒锅烧热后放入适量油,放入姜片爆香,然后放入昂刺鱼煎至两面金黄。

加入虾和螺丝一起翻炒,加入两勺红烧酱油、一勺老抽、一勺糖,再加入一碗清水煮开后转小火炖煮15分钟。

最后大火收汁后盛出。

在另外一锅中小火熬煮番茄块,直到番茄软烂,用铲子将番茄捣碎,继续煮。

煮至番茄汁浓稠后加入适量盐,然后盛出。

将冬瓜片码在盘子周围,将“三宝”鱼虾螺丝红烧肉浇在中间,最后将番茄酱汁浇在最上面。

步骤 1

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圆贝和淡菜洗净后浸发过夜,留下浸发原汤备用

步骤 2

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千张切成1厘米宽条,加食用碱加温水洗泡一下,时间千万不能太长。用冷水冲净千张备用。

湖南外婆菜怎么做最正宗,湖南外婆菜的家常式做法?

湖南外婆菜最正宗的做法是酱烧外婆菜。
首先炒制腊肉和蒜茸,加入豆瓣酱、甜面酱调料,然后放入切好的外婆菜和热水,煮至入味。

这种做法的原因是湖南外婆菜是以豆瓣酱和甜面酱来调味的,而酱烧外婆菜正是***用了这两种调料,所以是最正宗的做法。

在家常式做法中,可以根据自己口味进行变化,比如加入肉丝或豆干等配菜,但是不要改变豆瓣酱和甜面酱的比例,以保证味道正宗。

原料:外婆菜60克 豆角300克 肉沫300克大蒜1瓣 生抽2汤匙(30ml) 清水100ml

做法:

1)豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干,切成5mm长的小粒。大蒜切片备用。

2)锅烧热后,倒入油大火加热,待油4成热时,放入肉沫煸一哈下入蒜片爆香,闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟。

3)待豆角粒炒变色后放入外婆菜,翻炒1分钟后,调入生抽炒匀,然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟,待汤汁烧干后即可关火。

到此,以上就是小编对于贵州外婆菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州外婆菜做法大全的4点解答对大家有用。

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