重庆麻辣猪肚做法大全,重庆麻辣猪肚做法大全***

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1. 香辣猪肚做法？
2. 麻辣干锅猪肚条的做法？
3. 麻辣猪肚子火锅怎么做好吃？
4. 猪肚四种做法？

香辣猪肚做法？

原料： 熟猪肚 1盘 青椒 2个 香辣豆豉酱 1小碟 蒜 3瓣 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

2. 将香辣豆豉酱和蒜末放入锅中爆香；

3. 加入熟猪肚丝进锅翻炒；

4. 加入适量的生抽翻炒均匀；

5. 加入青椒进锅翻炒；

6. 青椒微***色后加入盐炒匀，即可

1、姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，猪肚打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。

2、锅中倒入清水，芹菜和猪肚分别焯水沥干备用。

3、炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。

4、放入焯过水的猪肚，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。

5、放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。

6、出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。

一，食材

主料

猪肚350g

柿子椒100g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 料酒适量

二，做法

1. 熟猪肚切成丝，红辣椒、青辣椒洗净切小段，葱姜切丝，蒜切片

2. 锅里放油，葱、姜、蒜炸香

3. 放入猪肚煸炒，倒入少量水酱油、料酒稍炖一会儿

麻辣干锅猪肚条的做法？

主要材料：猪小肚500克、 莴笋150克 、小辣椒1个、圆葱20克、姜10克、蒜头5克

调味品：米酒15克、鸡精4克、盐6克、香油5克、辣椒油10克、芝麻油8克、卤料500克

二、烹调方法：

1、猪小肚清洗，入开水中焯烫，再放进卤料中卤至八完善，取下切条，莴笋切条，红辣切条，圆葱切条，姜、蒜切成片;

2、锅中油烧开，下猪小肚煸香，再放进莴笋、尖椒、圆葱、生姜片、大蒜，加入盐、鸡精、香油、米酒炒匀称;

原料 腊猪肚250克，豆腐干100克。

调料 A料（葱段、姜片各4克，熟猪油3克），B料（八角、桂皮各2克，盐3克，味精1克，辣妹子酱15克），蒜苗25克，鲜红椒5克，炸大蒜片10克，熟猪油50克。

制作 1.鲜红椒切成长3.5厘米、宽1厘米的片，蒜苗切长3.5厘米的段分别焯水备用；腊猪肚放入碗内，放上A料，上笼蒸熟晾凉后，与豆腐干分别切成长3厘米、宽1厘米的薄片，豆腐干用开水泡5分钟后，滤水待用。2.锅上火，放入熟猪油化开，放入猪肚炒香，加入B料烧至入味，再将炸大蒜片和豆腐干片放入，同烧至入味，盛于烧到130-150℃的干锅中，撒上鲜红椒片和蒜苗段即成。

首先，锅中放入清水，然后放入猪肚，在放入适量白酒一起煮，芹菜洗干净，切斜断备用。

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然后，红椒切滚刀块，洋葱切片备用，大蒜切片，姜切细条，大葱切斜断备用。

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然后，湿面筋用手撕条备用，猪肚煮熟用清水洗净，控干水分，锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香。

麻辣猪肚子火锅怎么做好吃？

材料:

生鸭子一只，青菜，莲藕各200克，猪肉，牛肚，豆腐皮，莴笋各250克,猪肚150克,老姜50克,泡辣椒段40克,泡姜20克,午餐肉1盒,蒜10瓣,葱段,蒜泥各量。

调料:

啤酒1瓶,猪油100克,白糖25克,豆瓣酱20克,花椒15克,花椒油、胡椒粉、盐各适量。

苗岭啤酒鸭火锅正宗的做法:

猪肚四种做法？

猪肚是一种常见的食材，营养丰富，口感独特。以下是四种常见的猪肚做法：

1. 猪肚鸡：这是一道广东地区的传统汤品。将猪肚清洗干净，与鸡肉一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮至鸡肉和猪肚熟烂即可。此汤味道鲜美，具有很好的滋补作用。

2. 麻辣猪肚：这是一道具有四川特色的菜肴。将猪肚切成丝，用盐、料酒、[_a***_]等腌制一段时间。锅里烧热油，放入豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料炒香，再放入猪肚丝翻炒，加入葱姜蒜、酱油、醋等调料，炒匀后出锅。此菜麻辣鲜香，口感爽脆。

3. 猪肚炖豆腐：这是一道家常菜。将猪肚切成块，与豆腐一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮至猪肚和豆腐熟烂即可。此菜营养丰富，适合全家享用。

4. 猪肚粥：这是一道养生粥品。将猪肚切成丝，与大米一起放入锅中，加入足够的水，煮至米粒熟烂。可根据个人口味加入姜片、葱段、盐等调料。此粥口感鲜美，具有很好的滋补作用。

到此，以上就是小编对于重庆麻辣猪肚做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆麻辣猪肚做法大全的4点解答对大家有用。