重庆毛豆的做法大全,重庆毛豆食品有限公司

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1. 重庆毛豆做法？
2. 重庆江北特产？
3. 毛肚和毛豆哪个不是毛血旺？

重庆毛豆做法？

步骤：

1. 准备材料：将新鲜毛豆洗净，去掉头尾；大葱切成葱花；生姜切成姜末；蒜瓣切成蒜末。

2. 焯水：在锅中加入适量的水，烧开后加入毛豆，煮3-5分钟，然后捞出沥干水分备用。

3. 调料：在一个小碗中，将辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖和适量的食盐搅拌均匀，制成调料汁。

4. 炒制：在锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱花、姜末和蒜末，翻炒出香味。

重庆江北特产？

重庆江北区是一个各具特色的地方，这里的特产有着深厚的文化底蕴和独特的风味。其中最有名的特产有辣子鸡、毛豆干、麻辣火锅、香辣蟹等。除此之外，还有豆腐干、重庆小面、百叶窝等特色美食。此外，江北区还有丰富的土特产品，如江北竹编、土家绣花、刌绳艺术等。这些特产不仅深受重庆人民喜爱，也成为许多游客的口碑美食和伴手礼。重庆江北的特产不仅味美，更能让人感受到其浓厚的历史和文化底蕴。

毛肚和毛豆哪个不是毛血旺？

毛豆不是

毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。

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