大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南土豆炒菜做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南土豆炒菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
云南洋芋做法?
洋芋片
3.捞出来放到锅里用水煮,但是不能煮太熟,7分熟吧
4.煮好后把土豆片连水倒筛子上把水沥干
5.把土豆片一片片放到纱布上再放到太阳下晒干
6.用油炸出来就很香脆了
云南麻辣土豆丝的做法?
土豆去皮洗净,切成丝,放入清水中洗去淀粉,锅中烧水水开放入土豆丝焯水30秒捞出备用,锅中烧油,油温七成热,下入土豆丝,炸至金黄酥脆捞出,放入盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉搅拌均匀即可
食材清单
土豆 2个 、 辣椒油 少许 、 盐 少许 、 麻椒油 少许 、 陈醋 半勺
烹饪步骤
步骤1/5
土豆去皮,切丝器切丝后用清水浸泡冲洗掉多余的淀粉
步骤2/5
步骤3/5
云南猫咪洋芋怎么做?
洗干净洋芋,放锅里煮熟。煮熟的洋芋去皮,切成厚片。因为我煮的比较熟,所以这一步直接在手上用水果刀操作。跟切豆腐差不多的感觉。
锅里加少许油,烧开 放入洋芋,小火煎至双面金黄。出锅,盘子内放上吸油纸。可根据自己口味加番茄酱,辣椒面等
云南猫咪洋芋是一道地道的云南小吃,做法简单。
云南猫咪洋芋主要原料是猫咪芋和之前炸好的油炸花生米,配上红油辣椒油、孜然粉等调料制作而成。
制作方法如下:1.将猫咪芋洗净后削皮切成薄片,沥干水分备用。
2.炸制花生米备用。
3.将芋片放入油锅中,炸至金***捞出沥干油4.将炸好的花生米和炸好的芋片混合,加适量盐、孜然粉、花椒粉、红油辣椒油调味即可。
云南猫咪洋芋是云南地方小吃中的特色之一,富含淀粉质、蛋白质和维生素等营养成分,适合各个年龄段食用。
虽然制作过程简单,但是口感独特,香辣可口,值得一试。
云南烧洋芋佐料的做法?
云南烧洋芋是一道传统的云南小吃,它的佐料***用了当地的鲜香食材,口感酸辣可口。以下是云南烧洋芋佐料的做法:
所需材料:
- 洋芋
- 小米椒
- 姜片
- 大蒜粒
- 酱油
- 醋
- 盐
- 白糖
1/6把土豆煮熟,煮透。(建议使用小土豆)
3/6开中火等油烧开放土豆泥进去不断翻炒(会沾锅容易糊所以要不断翻炒)。加适量的水再加入红天椒继续翻炒
4翻炒至粘稠,把火关了并迅速把葱花和香菜,单山辣椒粉倒入然后搅拌就可出锅啦
5我用的是云南单山辣椒粉,里面含有花椒和胡椒,很香,所以不需要再加什么添加剂了。
6/6装盘就可以啦
云南烧洋芋的话,作料的话,可以有在干豆腐,青辣椒。小米辣豆瓣酱,然后还有盐须,小葱 倒在一起 嗯,酱油,生抽,老陈醋 洋芋的话就失踪在烤炉上烤,或者是说在那个火火里面烧出来的话,都是一样的 佐料全的话配出来的话,味道还是比较好吃的
先准备好,从地里挖细葱,挖两_个大蒜,切细辣椒面,把挖来的细葱捡干净黄叶,洗干净切佃,大蒜洗来切蓉,把准备好的配料放在晚里用点水搅转,放入点盐,味精,这样就好了。
到此,以上就是小编对于云南土豆炒菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南土豆炒菜做法大全的4点解答对大家有用。
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