云南土豆炒菜做法大全,云南土豆炒菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南土豆炒菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南土豆炒菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南洋芋做法？
2. 云南麻辣土豆丝的做法？
3. 云南猫咪洋芋怎么做？
4. 云南烧洋芋佐料的做法？

云南洋芋做法？

洋芋片

1.新鲜土豆去皮，然后切片，要切得厚薄均匀

2.把生土豆片放清水里淘洗一下

3.捞出来放到锅里用水煮，但是不能煮太熟，7分熟吧

4.煮好后把土豆片连水倒筛子上把水沥干

5.把土豆片一片片放到纱布上再放到太阳下晒干

6.用油炸出来就很香脆了

云南麻辣土豆丝的做法？

土豆去皮洗净，切成丝，放入清水中洗去淀粉，锅中烧水水开放入土豆丝焯水30秒捞出备用，锅中烧油，油温七成热，下入土豆丝，炸至金黄酥脆捞出，放入盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉搅拌均匀即可

食材清单

土豆 2个 、 辣椒油 少许 、 盐 少许 、 麻椒油 少许 、 陈醋 半勺

烹饪步骤

步骤1/5

土豆去皮，切丝器切丝后用清水浸泡冲洗掉多余的淀粉

步骤2/5

锅内烧开水，倒入土豆丝烫30秒捞出

步骤3/5

云南猫咪洋芋怎么做？

洗干净洋芋，放锅里煮熟。煮熟的洋芋去皮，切成厚片。因为我煮的比较熟，所以这一步直接在手上用水果刀操作。跟切豆腐差不多的感觉。

锅里加少许油，烧开 放入洋芋，小火煎至双面金黄。出锅，盘子内放上吸油纸。可根据自己口味加番茄酱，辣椒面等

云南猫咪洋芋是一道地道的云南小吃，做法简单。
云南猫咪洋芋主要原料是猫咪芋和之前炸好的油炸花生米，配上红油辣椒油、孜然粉等调料制作而成。
制作方法如下：1.将猫咪芋洗净后削皮切成薄片，沥干水分备用。
2.炸制花生米备用。
3.将芋片放入油锅中，炸至金***捞出沥干油4.将炸好的花生米和炸好的芋片混合，加适量盐、孜然粉、花椒粉、红油辣椒油调味即可。
云南猫咪洋芋是云南地方小吃中的特色之一，富含淀粉质、蛋白质和维生素等营养成分，适合各个年龄段食用。
虽然制作过程简单，但是口感独特，香辣可口，值得一试。

云南烧洋芋佐料的做法？

云南烧洋芋是一道传统的云南小吃，它的佐料***用了当地的鲜香食材，口感酸辣可口。以下是云南烧洋芋佐料的做法：

所需材料：

- 洋芋

- 小米椒

- 姜片

- 大蒜粒

- 酱油

- 醋

- 盐

- 白糖

1/6把土豆煮熟，煮透。（建议使用小土豆）

2/6把土豆碾碎，适量加点芝麻油，盐，鸡精搅匀。

3/6开中火等油烧开放土豆泥进去不断翻炒（会沾锅容易糊所以要不断翻炒）。加适量的水再加入红天椒继续翻炒

4翻炒至粘稠，把火关了并迅速把葱花和香菜，单山辣椒粉倒入然后搅拌就可出锅啦

5我用的是云南单山辣椒粉，里面含有花椒和胡椒，很香，所以不需要再加什么添加剂了。

6/6装盘就可以啦

云南烧洋芋的话，作料的话，可以有在干豆腐，青辣椒。小米辣豆瓣酱，然后还有盐须，小葱 倒在一起 嗯，酱油，生抽，老陈醋 洋芋的话就失踪在烤炉上烤，或者是说在那个火火里面烧出来的话，都是一样的 佐料全的话配出来的话，味道还是比较好吃的

先准备好，从地里挖细葱，挖两_个大蒜，切细辣椒面，把挖来的细葱捡干净黄叶，洗干净切佃，大蒜洗来切蓉，把准备好的配料放在晚里用点水搅转，放入点盐，味精，这样就好了。

到此，以上就是小编对于云南土豆炒菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南土豆炒菜做法大全的4点解答对大家有用。