贵州刨汤做法大全,贵州刨汤做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州刨汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州刨汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 杀猪饭刨锅汤的做法？
2. 剖腹产产妇猪蹄汤做法？
3. 【剖腹产后喝什么汤最好呢】？

杀猪饭刨锅汤的做法？

洗净的猪肉整块放进凉水里，加花椒粒、葱结、姜片，大火烧开回撇去浮沫转小火答煮30-40分钟（用筷子插一插，如果能轻易插透，则说明肉已熟）

2.捞出猪肉，晾凉后切成薄片备用

3.白萝卜洗净一剖为二，再切成中等厚度的小片

4.把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中（捞出花椒粒、葱姜弃之不要），继续用小火煮至萝卜透明、够软，加入盐调味

5.取一小碗，将蘸料混合调好，一起上桌蘸食

最好醺水

杀猪饭刨锅汤，这是一道源自乡村的传统佳肴，其做法既传统又独特。首先，需准备好猪的新鲜肥臀肉，以及生姜、葱、蒜等调料。

将肥臀肉刮洗干净后，切成三厘米左右的条状小块，放入沸水中煮六至八分钟，捞出后冷水冲洗，再切成薄片备用。

接着，在锅中热油，将肉片炒至微卷，加盐调味后捞出。

随后，将酸辣椒、生姜、蒜爆炒至微黄，再将炒好的肉片倒入锅中，大火翻炒至猪肉开始化油。

此时，加入少许清水，让蒸气帮助肉变得更软糯，同时加快化油进程。

炒至肉质皮糯、油而不腻时，加入食盐、胡椒、葱花等调料，香气四溢，这就是杀猪饭刨锅汤的精髓所在。这道菜色香味俱佳，让人回味无穷，是乡村待客的上佳之选。

剖腹产产妇猪蹄汤做法？

1、将花生米、大枣先用水泡/小时，捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、判开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

猪蹄汤。主要的原材料是花生、猪蹄，以及相关的一些调料等等。主要的制作方式是将猪蹄斩成块状之后进行飞水，将一些浮沫清除干净，然后在锅里放入适量的水，将水烧开之后再加入猪蹄、花生以及一些调料，煮熟之后撒入少量的盐，就可以食用了。

2、坐月子水。主要使用的原材料就是月子米酒，首先准备俩瓶月子米酒，将其中的一瓶导入电饭煲里面做好记号，然后将另一瓶倒入倒入锅中，用大火煮开煮沸，然后再用文火将其煮到记号位置。

材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

做法：

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

主料：猪蹄500g、玉米2条、山药1条；辅料：盐适量、芹菜适量1玉米切块。

2山药去皮，滚刀切块。

3芹菜切碎。

4猪蹄洗净后放入紫砂锅内，加入适量的水。

5放入玉米。

6开高火炖1个小时。

7一个小时后放入山药，再炖半个小时。

8关火前加入盐调味。

9再放入芹菜粒，关火。

10装碗。

【剖腹产后喝什么汤最好呢】？

剖腹产后可以多喝一些排骨汤，猪蹄汤乌鸡汤，还有配一些枸杞红枣之类的，这些有补气补血，也可以配一些山药，都是对身体有一定恢复的，产后由于身体比较虚弱，所以在饮食和营养方面要慎重。每个女性产后恢复的情况都是有所不一样的，尽量要多注意卧床休息。

到此，以上就是小编对于贵州刨汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州刨汤做法大全的3点解答对大家有用。