四川宜宾凉面做法大全,四川宜宾凉面的做法

dfnjsfkhak 2024-05-14 33

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川宜宾凉面做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川宜宾凉面做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 简单的家常凉面条怎么做?
  2. 四川面条有多少种做法?
  3. 四川十大特色面条?

简单的家常面条怎么做?

煮熟碱面,拌一点儿红油放在碗里晾凉备用。如果赶时间就过一下凉水或者搁冰箱冻会儿。黄瓜胡萝卜切丝,花生碎和宜宾碎米芽菜放在面上。

2.做调料汁。首先把两瓣蒜压碎,适量的葱切末,两个小米辣切碎(不吃辣可以不放),全部放在一个小碗里,倒入开水泡一会儿,这样做成的料水,蒜味和辣椒味都不那么浓厚,不会太呛鼻辛辣。

四川宜宾凉面做法大全,四川宜宾凉面的做法
(图片来源网络,侵删)

3.等到水凉了,再依次加入香油花椒油,红油,葱油,蒜油,生抽,醋,糖,鸡精少许拌匀

4.把上面做好的调料水和腐乳麻酱汁倒入面碗中,拌匀,开吃。

四川面条有多少种做法?

四川的面条有十种做法,分别是:

四川宜宾凉面做法大全,四川宜宾凉面的做法
(图片来源网络,侵删)

1、担担面

担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行,是中国十大最好吃的面条之一,吃起来咸鲜微辣,深受人们喜爱。

2、宜宾燃面

四川宜宾凉面做法大全,四川宜宾凉面的做法
(图片来源网络,侵删)

宜宾燃面是源自四川省宜宾市的传统面食小吃,是以当地优质的水面条为主要原料,搭配宜宾碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等辅料制作而成的,味道十分香辣可口,是四川十大特色美食之一。

3、宜宾姜鸭面

姜鸭面也是源自四川省宜宾市,是由宜宾燃面而延伸出的一种特色面食,是以鸭肉和仔姜为主要原料制作而成的,面条吃起来口感筋道,搭配仔姜的香辣,十分爽口,令人回味无穷。

4、荥经挞挞面

1、凉油放入花椒和姜片小火爆出香味,花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火,倒入小锅中。不喜欢吃炸过的葱蒜的,可以把葱蒜和花椒姜片一起炸至金黄后都捞掉不要

2、葱油碗中调入生抽、醋、白糖花椒粉、辣椒花椒油,再洒上一层熟芝麻,混合均匀

3、锅中水开后放入新鲜切面隔水蒸8分钟,取出晾开

4、另取一大锅,水开后放入蒸过的面条,煮3分钟左右,面条8分熟就可以捞出了。沥干水的面条放入炒锅中,边抖边拌上芝麻油或者花椒油,后面最好用一大电风扇使劲吹着,一直到面条完全晾凉,并且看起来油润发亮、根根爽利不粘连

5、黄瓜切丝、再切点葱花蒜泥,加上调好的味汁浇在面条上,挑拌均匀即可

四川十大特色面条?

1.成都担担面

担担面是成都的活招牌,大家一定要去试试味道哦!

2.铺盖面

这个面食的名字虽然有点奇怪,但是它的味道是非常的美味的,强烈推荐大家去食用

3.甜水面

甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗,味道比较甜,如果你喜欢吃甜辣的话,这款还是不错的。

4.雅安挞挞面

这个雅安挞挞面的历史是非常的长的,所以在手艺上讲究很多。在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃。

5.宜宾燃面

对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外,很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下,燃面和豆浆更配哦!

1、担担面

要问四川什么面条最好吃,担担面一定是榜上有名的,担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行,是中国十大最好吃的面条之一,吃起来咸鲜微辣,深受人们喜爱。

2、宜宾燃面

宜宾燃面是源自四川省宜宾市的传统面食小吃,是以当地优质的水面条为主要原料,搭配宜宾碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等辅料制作而成的,味道十分香辣可口,是四川十大特色美食之一。

3、宜宾姜鸭面

到此,以上就是小编对于四川宜宾凉面做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川宜宾凉面做法大全的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/33830.html

相关文章

四川柴火鸭的做法大全,柴火鸭怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川柴火鸭的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川柴火鸭的做法大全的...

四川美食 2024-10-31 阅读0 评论0

四川渣渣牛肉做法大全,川菜渣渣牛肉做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川渣渣牛肉做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川渣渣牛肉做法大全的...

四川美食 2024-10-31 阅读0 评论0