云南绿辣子做法大全,云南绿辣子做法大全***

dfnjsfkhak 2024-05-14 32

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南绿辣子做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南绿辣子做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 合阳绿辣子的做法?
  2. 炒绿辣椒做法?
  3. 晒绿辣椒干正宗做法和吃法?

合阳绿辣子的做法?

所需食材:绿辣子400克,大葱2根,蒜5瓣,生姜1小块,盐、十三香、生抽、食醋适量

制作方法:首先将绿辣子切成细环(或者剁成碎末),葱切葱花,姜、蒜切末。

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(图片来源网络,侵删)

将切好的绿辣子用热水浸泡3-5分钟后,滤干水份。

热锅注油,下入葱、姜、蒜爆香。

下入备好的绿辣子,中小火翻炒

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约两分钟后下入1勺十三香。

加入生抽。

炒至八成熟时,加入食醋。

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最后再加入食盐,翻炒片刻后即可出锅。

炒绿辣椒做法?

方法/步骤分步阅读

1/5

先摘取新鲜的线椒,洗干净,甩干水分,切小断备用

2/5

准备葱姜蒜,洗干净后切沫,放入碗中备用

3/5

起锅烧油,油热下线椒,再加入葱姜蒜沫提味,稍稍翻炒到八成熟,加盐调味,关火焖锅二分钟左右

4/5

焖锅完成后出锅装盘,一道炒辣子完成,最好就是把炒辣子放进馒头里吃

5/5

青椒切成丝,当锅烧热时倒入食油,油热后加入花椒、葱花后,倒入青椒丝,急火快炒几下出锅,这样炒出的青椒不仅秀色可餐,而且清淡爽口,营养流失少。

(3)加蛋炒法:当辣椒太辣时,可将其切成细末或丁,先用油、盐炒熟,再放入1个鲜蛋同炒,这样辣味就会大减。

绿辣椒炒的菜多了,有绿辣椒炒鸡蛋,先绿辣椒洗净切一小块,再蛋打好,先炒辣椒有五存熟在把鸡蛋到锅炒熟一盘黄绿菜,绿辣椒炒肉丝,先炒肉丝,肉丝装碗之前再把绿辣椒到锅炒一下也行,

炒绿辣椒是一道非常常见的家常菜,通常以口感鲜辣、炒绿辣椒是一道非常常见的家常菜,下面是它的做法:

1. 准备所需材料:绿辣椒、猪肉豆豉、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、生抽、料酒

2. 将猪肉切成丝,加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。

3. 将绿辣椒切成丝,葱姜蒜切成末。

4. 起锅热油,加入葱姜蒜末爆香。

5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

6. 加入绿辣椒丝继续煸炒。

7. 加入豆豉、盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。

8. 翻炒均匀后即可出锅。

晒绿辣椒干正宗做法和吃法

原料:青辣椒10千克、盐1.4千克、水2.5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克。

腌制方法:

1、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。

2、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

鲜辣可口的青椒菜就好了

绿辣椒晒成辣椒干的方法如下:

绿辣椒一样可以晒成辣椒干的;一般把绿辣椒洗净,沥干水分,然后一个个摊放在筛网上,放置在猛烈的太阳之下;晒制期间需要不停的翻转,使其均匀的受热。等变成了干的时候,然后在收起,用个密封的袋子装好,放置在阴凉通风处即可。食用的时候再取出。

吃法如下:

材料:绿辣椒10千克,食盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,生姜25克。

做法:

1、首先把绿辣椒洗净,彻底的沥干水分;然后在青辣椒身上用跟牙签,多扎几个眼,然后放入洗净沥干水分的坛子内。

2、接着把花椒、大料、生姜,一起装入一个布袋子内,放入盐水中煮沸3-5分钟的时间,捞出。

3、等到了盐水冷却下来以后,然后倒入缸内,每天搅动一次,连续搅拌一个星期,一个月以后,腌制的绿辣椒就可以开吃了。

到此,以上就是小编对于云南绿辣子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南绿辣子做法大全的3点解答对大家有用。

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