重庆咸面的做法大全,重庆小面的咸菜是什么

dfnjsfkhak 2024-05-14 39

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆面的做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆咸面的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面条10种做法?

面条10种做法?

1. 翻炒面:把面条煮熟后与蔬菜、肉类等甚至是海鲜一起进行翻炒,加上各种调味料,使面条更香鲜美味。

2. 意大利面:将面条煮熟后与番茄洋葱大蒜等搭配在一起,再加上奶油芝士调味,成为一道美味的意大利面。

重庆咸面的做法大全,重庆小面的咸菜是什么
(图片来源网络,侵删)

3. 手擀面:将面粉和水搓揉成面团切成条状,煮熟后加上酱料,成为具有乡土特色的手擀面。

4. 热干面:将熟面条加热,加上卤味香菜佐料,成为富有武汉特色的热干面。

5. 拉面:将面团反复拉扯出长条形的面条,之后煮熟,加上各种调味料,成为具有东北特色的拉面。

重庆咸面的做法大全,重庆小面的咸菜是什么
(图片来源网络,侵删)

6. 红油炒面:将煮好的面条加入油炒锅中,加入辣椒油豆瓣酱等调味料,使面条更有味道。

7. 烧烤面条:将煮好的面条用油煎香,再进行烤制,并加上烤肉生菜等进行搭配,成为具有烧烤气息的美味面条。

8. 海鲜面:将煮好的面条与海鲜类食材一起进行煮烹,再加上奶油、香料等调味料,成为美味的海鲜面。

重庆咸面的做法大全,重庆小面的咸菜是什么
(图片来源网络,侵删)

9. 紫菜面:将紫菜切碎后与面条一起煮熟,再加上味精葱花等调味料,成为清香爽口的紫菜面。

10. 冷面:将面条煮熟后放入冰箱冷藏,再加上青瓜、芝麻酱油等调味料,成为清凉可口的冷面。

第一款:捞面条

顾名思义就是面条煮好后,浇上做好的臊子浇头分享一款简单的芹菜肉酱面的做法。

【所用食材】

猪肉1块 挂面1把 (根据家庭吃饭的人数来定) 香芹1把 葱姜蒜适量 料酒 红薯淀粉适量 生抽 老抽 十三香 盐 鸡精

【制作方法】

1.把猪肉洗净控干水分,剁成肉末,买肉的时候让卖家直接加工成肉馅,把葱姜蒜切成末,香芹洗净,芹菜叶子和芹菜梗分开,芹菜切成粒。

以下是10种常见的面条做法:

1. 热油拌面:将煮熟的面捞出控干水,倒入适量热油中搅拌均匀,加入葱花、蒜泥调料即可。

2. 酱油拌面:将煮好的面条放入碗中,加入酱油、香油、葱花、姜末等调料拌匀食用

3. 炸酱面:将豆瓣酱和剁碎的肉一起爆香,再加入水烧开后放入焯好的面条中拌匀即可。

4. 番茄牛肉面:将番茄切碎炒出汁后,加入牛肉丝爆炒,最后加入焯好的面条一起拌匀即可。

5. 拉面:将和好的面团揉至光滑,擀成薄片后拉制成细粗不一的拉面,在汤底内食用。

6. 炒米粉:将米粉泡软后焯水备用,在锅中倒入适量油爆香洋葱和胡萝卜丝配菜,加入切碎的肉翻炒,最后加入焯过水的米粉一起翻炒即可。

7. 担担面:将芝麻酱、豆瓣酱、酱油、香油等调料混合成酱汁,加入拌好的面条中搅匀食用。

8. 鸡蛋面:将打好的鸡蛋液倒入面粉中揉成团,擀成面条煮熟即可。

9. 紫菜海带汤面:将紫菜和海带放入锅中加水烧开制成高汤,再加入焯过水的面条一起食用。

1、食材:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

2、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。

3、锅热后倒入少量食用油,放入姜[_a***_]炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

4、加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用

5、锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

到此,以上就是小编对于重庆咸面的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆咸面的做法大全的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/33896.html

相关文章