云南小吃海螺丝做法大全_云南小吃海螺丝做法大全***

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本文目录一览：

• 1、海螺制作方法
• 2、有哪些解馋消磨时间又不长肉的美食?
• 3、好吃的街边小吃铁板海螺海蜗牛,看看是怎么做的
• 4、泥螺是季节性的海鲜美食,赶海捡海螺的最佳季节是什么时间呢?

海螺制作方法

清蒸海螺的做法 准备好海螺，葱，姜 将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。

海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。

个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉，取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺。

海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉。去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片。青红椒和大葱分别切成细丝。将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。

海螺砸开，取好的螺肉。葱姜拍碎，加水，挤成葱姜水。海螺肉去除苦胆。用温水清洗，洗去表面粘液。螺肉切片冲水清洗。倒入葱姜水腌制。加一点盐。辣椒、小米辣、香菜、葱，都切成段。

可以做成爆炒小海螺。具体步骤：主料：小海螺300g 辅料：油适量、辣椒段适量、葱段适量、姜片适量、料酒适量 小海螺洗三遍，一定要冲洗干净。辣椒、葱切断，姜片备用。油加热，放上辣椒，葱姜炒出香味。

有哪些解馋消磨时间又不长肉的美食?

1、饼干好吃解馋，关键时刻还能扛饿顶饱，可以说是在零食中独树一帜，不仅小孩子喜欢吃，就连很多大人都抵挡不了饼干的美妙滋味。而这款爆浆曲奇饼干更是受到了年轻人的广泛喜爱。

2、蓝莓 蓝莓中含有的多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。有利于减肥减脂，而且100g蓝莓干中含有200卡路里，热量不算高。

3、鸡胸肉薯片 想吃薯片解馋？想吃肉解馋？嘿嘿，鸡胸肉薯片你值得拥有。这款薯片有很多种口味，里面的鸡胸肉含量高于30%。和传统的薯片比，能够减少脂肪80%。总之，非油炸、零脂肪、无负担。

4、不管是工作累了还是学习乏了，都能吃上一颗。消磨时间也能解馋解乏，像是家里面有孩子的也可以放心吃。每一个奶枣块是独立的小包装，干净卫生，平日放在包里馋了，饿了都可以随时吃上几块。

好吃的街边小吃铁板海螺海蜗牛,看看是怎么做的

蜗牛取肉，杏鲍菇切丁，小青椒、小米辣切粒、芹菜切段；锅里放适量水，烧开后下蜗牛肉焯30秒，去腥味；炒锅里放入2斤左右的色拉油，等油到六成热的时候放入杏鲍菇炸至表面呈金***，捞起备用。

水发海螺去净肠脏杂质，漂洗干净，逐个一切两半。鲜菠萝削去外皮和硬心，切成2厘米见方的埠，放入碗中，加入清水浸泡，再捞入沸水锅中焯一下，捞出沥净水待用。

泥螺是季节性的海鲜美食,赶海捡海螺的最佳季节是什么时间呢?

1、泥螺营养丰富，又具一定医药作用。什么时候捡泥螺最好 海星海螺海边目前较少，一般刚落潮的时候在岩石较多的地方可能性比较大，明天早上7点30分左右涨满潮，中午12点半左右会跌潮到底，建议明天下午1点左右去捡。

2、什么时候去最好是赶海挑选在大潮汛最好是，由于大潮汛海面退的远又快，特别是贝类海鲜精神萎靡。当海面退下去的过程中这种贝类海鲜就被闲置在海滩或泥滩上，大潮汛在每月初二和十六。

3、赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。

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