重庆砂锅羊肉做法大全,重庆砂锅羊肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆砂锅羊肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆砂锅羊肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗皖北羊肉砂锅的做法？
2. 砂锅羊肉片怎么做好吃？
3. 砂锅羊肉煲做法？
4. 沙锅羊肉最正宗的做法？

正宗皖北羊肉砂锅的做法？

主料羊肉500克

调料葱5克 姜6克 蒜5克 干辣椒适量 料酒7克 香叶少许 草果适量 植物油适量 水适量

砂锅的做法

1.葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许

2.羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净

砂锅羊肉片怎么做好吃？

羊肉 500g 、 姜蒜头 少许 、 青蒜 100g 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 生抽老抽 适量 、 干辣椒 5个 、 花椒 10个

烹饪步骤

1/5

羊肉洗净，锅内放冷水，花椒，下羊肉一起煮开5分钟后关火。再次洗净羊肉。

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砂锅羊肉煲做法？

食材清单

羊后腿 500g 、 干香菇 3个 、 蒜米 4个 、 姜 3片 、 桂皮 2克 、 八角 2个 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1，姜切片。蒜米切片。香菇泡发切片

步骤2，羊肉煮下开水

做法：

1，西红柿和洋葱切成块。

2，放入搅拌机中搅打成泥状。

3，锅烧热，放少许色拉油烧热，倒入西红柿洋葱泥炒熟即可。

4，鲜羊肉切小块，洗净，用清水泡一段时间，泡出血水。（我大***了3个小时）

羊肉 650克、水 适量、盐 适量、辣椒 适量、八角 适量、花椒 适量、姜 适量、葱 适量、香菜 适量、香油 适量、白胡椒粉 适量、醋 适量

砂锅炖羊肉的做法步骤

步骤 1:羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。

步骤 2:羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水大火烧开。

步骤 3:另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫。把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。

步骤 4:盖盖转最小火焖煮三十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。)

步骤 5:香菜、小葱洗净切碎。打开锅盖放盐调味盛入碗中。

步骤 6:撒葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油既可。搭配发面饼、馒头等，简单不失美味。

步骤 1

羊肉泡出血水倒掉，重新加水没过羊肉，加入姜和两粒八角大火煮开，撇去浮沫。转小火，按水量加入2-3盒西趣奶炖小方，待完全融化大火烧开。

步骤 2

烧开后放入煨炖锅，煨炖2-4个小时就行。 奶香四溢的羊汤，不比外面卖的差。 粉丝泡水，另起锅煮好捞起放碗底，导入煮好的羊汤和羊肉，开造。

沙锅羊肉最正宗的做法？

材料： 羊排1000克，葱段100克，鲜姜片100克，花椒粒10克， 青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段， 葱花、香菜抹少许，盐、味精。

2、羊排切段，砂锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出。这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出。

3、将砂锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟。然后将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精，清炖羊肉汤就成了。

4、装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中，这样的羊肉汤很清香，很好吃的。

1、羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。

2、羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。

3、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。

4、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫，把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。

5、盖盖转最小火焖煮五十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。

到此，以上就是小编对于重庆砂锅羊肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆砂锅羊肉做法大全的4点解答对大家有用。