本篇文章给大家谈谈贵州腊肉炖鸡肉的做法大全,以及腊肉鸡怎么炖好吃?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、炖腊肉怎么做好吃
- 2、怎样做腊鸡腿
- 3、四川腊肉炖鸡怎么做
- 4、鸡腿的做法
- 5、请问一下,腊肉鸡丁怎样做才好吃?
炖腊肉怎么做好吃
1、腊肉炖猪手的做法步骤 1 猪手洗干净加葱姜料酒焯水,焯后用开水洗干净。2 腊肉切大块焯水。3 准备小料,葱姜蒜泡姜。4 将小料切碎,准备鲊辣椒。5 焯好水的猪手洗干净,芸豆泡好洗干净备用。
2、做法:准备食材,莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。取汤锅,放适量水,放下莲藕,放姜,葱,料酒。放腊肉,大火煮开,小火10分钟。放下毛豆,煮10分钟。
3、准备好材料。滚刀切笋,带骨腊肉切大块。将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内,加入凉白开(最好一次加够,煲汤切记不要中途加水)可以稍微没过食材一点点。煮开后放两节大葱,转小火盖上盖慢慢熬。
4、提前蒸好的腊肉切片 豆腐切块,血豆腐切厚片 土豆去皮切块 白豆干切片 洋葱去老皮,切条 葱姜蒜洗净,葱切葱花,姜蒜切片;红薯粉条用凉水泡发;莲藕去皮洗净切块,用食用碱适量稍腌,洗净。
5、主料:,猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末5公斤。(花生壳亦可)做法 (1)腌渍。
6、腊肉炖白菜 腊肉炖的时候会有油渗出,可以用***综合一下,这样炖出来的菜肴既有***的清香,又可以去除腊肉当中的油腻,吃起来更加的爽口。因此我们在炖腊肉的时候加入***,会更加好吃和健康。
怎样做腊鸡腿
用料 腊鸡腿 黄酒 适量 葱段 适量 糖 适量 清蒸腊鸡腿的做法 买回来的腊鸡腿,放在温水里泡一下清洗干净 切小,倒入黄酒,放一点点白糖,葱段。大火20分钟。
腊鸡腿的做法提示 鸡腿选用鸡边腿,这样才够大,方便划刀口,入味,腌制;盐一定要放够,大约要用鸡腿重量的十分之一,太少了会变味;晾晒时,要阴凉通风的地方,肉质变紧,发红了基本就可以了。
将鸡腿与汤汁抓匀,腌制24小时。放锅中,锅开后,中火蒸30~40分钟就可以了。喜欢口感细腻的就可以直接吃了,习惯干香的可以晾晒几天。
腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重。我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法。
四川腊肉炖鸡怎么做
1、腊肉炖鸡的做法:1)老姜洗净,用刀拍碎;土公鸡洗净,用刀切成块;大葱洗净,挽成结;老腊肉清洗干净,切成丁。
2、第四步:把肉提起来穿山绳子,挂在通风的地方,吹干水分,如果直接让风吹干就是风吹腊肉,如果用松树、柏树之类的树枝熏一下就是熏腊肉。
3、干竹笋要好吃,就必须得是炖鸡,我就喜欢吃干竹笋炖鸡,干竹笋炖鸡,下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。 【配料】:干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。
4、将糯米提前浸泡2小时,将其蒸熟备用。干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。翅根洗净去骨切成小丁。咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁;冬菇温水泡发后切成小丁待用。
5、山背腊肉:放在锅里烹煮,香飘十里、勾人食欲。武宁县美食有武宁油面、武宁棍子鱼、山背腊肉、板栗炖鸡汤、豆结、武宁石蛙、石门猪脚等。
6、下面,厨娘就与大家分享一道鱼鳞的美味做法!【香辣鱼鳞】准备食材:鱼鳞、淀粉、高度白酒、盐、孜然粉、辣椒面、食用油。
鸡腿的做法
1、首先准备几个鸡腿,今天我用的小琵琶腿,没有琵琶腿买大鸡腿也一样,解冻化开之后,看看有没有残留鸡毛,一定要去除干净。
2、以下是鸡腿肉的十种简单做法: 烤鸡腿:将鸡腿肉涂上调味料,如盐、胡椒粉、蒜粉等,放入预热的烤箱中烤至金***。 煎鸡腿:在平底锅中加入少量油,将鸡腿肉两面煎至金***,煎熟后取出。
3、做法 土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀。 锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。 倒入酱油,料酒翻炒几下。 加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样。
请问一下,腊肉鸡丁怎样做才好吃?
1、宫保鸡丁好吃又嫩的做法如下:材料/工具:鸡肉、姜、蒜、葱、花生米、干辣椒、花椒、盐、糖、陈醋、1勺料酒、1勺生抽、两勺清水、1勺[_a***_]。
2、腊肉怎么做好吃:(1)煮:腊肉用温热水清洗干净,大火把水烧开,可加姜片花椒葱结,改用中小火下锅煮20分钟,煮熟起锅待凉,切成薄片即食。
3、先洗干净, 然后再蒸; 我本来想不蒸,直接用做腊肉的法子做,但是太干了,所以一定要蒸软了。
4、蜜 汁 鸡 丁 材料 无骨鸡腿肉 2只 葱蒜末 少许 酱油 2匙 米酒 2匙 蜂蜜 3-4匙 做法 (1)将鸡腿肉切丁干煎半熟后拿起。(2)锅内鸡油爆香蒜末后,再将鸡肉下锅,加入酱油、米酒、蜂蜜炖煮。
5、宫保鸡丁怎么做?宫保鸡丁主要注意的是鸡肉要嫩,然后就是其他配菜要入味,最后是花生一定要香脆,这样做出来的宫保鸡丁才会特别好吃。
6、腊肉的简介及特色 肉色红亮,鲜有烟香味。比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质)。 菜系及功效:川菜 腊肉的制作食材:猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末5公斤,(花生壳亦可)。
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