云南炸粉肠做法大全,云南炸粉肠做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸粉肠做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南炸粉肠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸粉肠的做法王刚？
2. 油炸粉肠正宗做法？
3. 炸粉肠要炸几分钟？
4. 粉肠圈的做法？

油炸粉肠的做法王刚？

 1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再 加水拌和揉透，静置2小时； 

2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿； 

3、上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左 右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。

油炸粉肠正宗做法？

准备食材：河粉，豆干，葱，蒜头。

1、把河粉一张一张卷起来，做成猪肠粉（卷结实一点，这样炸起来才不会散）

2、把猪肠粉切成差不多同样大小的段。

3、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成碎末。

4、葱去头尾，洗净，切成葱珠。

食材用料

粉肠600g，青辣椒2个，红辣椒2个，蒜苗10g，姜5g，盐3g，花椒粉2g，蔬之鲜1g，生抽酱油2g

做法步骤：

1/7 粉肠用醋盐清洗干净，再用青水冲洗干净，切段待用。

2/7 切好的粉肠放入高压锅加水、盐、花椒、姜丝煮5分钟

3/7 压粉肠的时间把配菜切好

4/7 压熟的粉肠沥干水待用

5/7 锅热加入花生油，加入备好的蒜苗、姜丝、青红辣椒、盐炒香，

6/7 加入备好的粉肠爆炒，炸出油加入酱油、花椒粉、自然粉蔬之鲜炒香就可以出锅了。

7/7 爆炒粉肠就做好了

油炸粉肠做法如下：

1、首先把猪粉肠用清水洗干净，然后切断，放到碗里，用少许盐腌制一下。

2、将鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，放入生粉，搅拌成糊状。

3、将粉肠倒入蛋糊，进行搅拌，让每块粉肠沾上蛋糊。

4、起锅，倒入适量的油，把油烧热。

5、把沾好蛋糊的粉肠，一块块放入油中炸。炸到金***就可以了。

步骤 1

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面粉我是用了这个茶粉勺来勺的，勺了5大勺，加上泡打粉一丢丢

步骤 2

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盐、糖、鸡粉就按家里调料盒配的小茶匙份量下就OK了，再撒点胡椒粉，有五香粉或者椒盐粉的宝宝们，撒一点更美味哟！

炸粉肠要炸几分钟？

180度17分钟。

步骤如下：

1.1.火腿肠两面切花刀，稍微切深一点。

2.火腿肠表面刷一层食用油。

3.放入空气炸锅180度烤7分钟，翻面继续烤8分钟。

4.准备烧烤料：万能秘制酱料表: 1勺孜然粉十1勺白芝麻十半勺烧烤料十1勺辣椒粉+1勺蚝油十淋上热油，搅拌均匀。秘制酱料喜欢吃糖的可以加半勺白糖。

5.刷上秘制酱料，空气炸锅180度再烤2分钟。

180度17分钟

做法如下：

1、首先把猪粉肠用清水洗干净，然后切断，放到碗里，用少许盐腌制一下。

2、将鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，放入生粉，搅拌成糊状。

3、将粉肠倒入蛋糊，进行搅拌，让每块粉肠沾上蛋糊。

粉肠圈的做法？

以下是制作粉肠圈的步骤：

1. 将猪粉肠清洗干净，切成大小均匀的段，备用。

2. 在面粉中加入盐、鸡精、十三香，搅拌均匀，备用。

3. 将葱姜切成丝，备用。

4. 将猪粉肠裹上面粉，用擀面杖将粉肠擀成薄圈。

5. 在锅中倒入适量的油，烧至六成热，加入猪粉肠圈，炸至金***，捞出。

6. 在碗中调入适量生抽、料酒、糖、鸡精、清汤、葱姜丝，搅拌均匀，制成调料汁。

7. 将炸好的粉肠圈倒入锅中，翻炒均匀，倒入调料汁，煮至汤汁浓稠，即可出锅。

小贴士：

1. 猪粉肠要选用新鲜、无异味的产品，以免影响口感。

到此，以上就是小编对于云南炸粉肠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸粉肠做法大全的4点解答对大家有用。