云南菌的做法大全,云南菌怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南菌的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南野生香菌的做法？
2. 云南七彩菌鸽子汤做法？
3. 云南七采菌汤包炖猪肉做法？
4. 云南的野生菌，你知道哪些可以凉拌着吃？

云南野生香菌的做法？

材料：土鸡、香菇、红枣、姜片。

做法：

1、香菇用水浸泡20分钟时间，去蒂，对比切开。

2、土鸡洗净，切块，最好稍微切大块一些都可以。

3、接着在锅内加水，然后烧开，倒入鸡肉焯说3-4分钟时间，捞出。

4、锅内继续加入冷水，倒入鸡块，姜片，加适量的白酒。

5、等到锅中水烧开的时候，倒入切好的香菇，放些盐。

6、小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候加点葱末就可以出锅了

将野生菌去根，清洗干净；放入沸水中，煮约一分钟，捞出，过凉水，沥干水分；

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青红椒切细丝，野生菌切片，葱姜蒜切沫；

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锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香；

放入青、红椒，翻炒约一分钟，放入野生菌片，继续翻炒一分，放入盐，适量的生抽，翻炒均匀，出锅最好是云南小米辣青色的

云南野生香菌做法

1、准备食材：野生菌500G、干辣椒、青椒、大蒜、盐各适量。

2、将野生菌尾部带泥的部分切去。

3、水中放盐将野生菌焯水，再捞出用牙刷刷干净，沥水后切小条备用。

4、青椒、干辣椒切段，大蒜切片备用。

5、锅热倒油将干辣椒段、大蒜炒香，再加入奶浆菌和青椒炒熟即可。

云南七彩菌鸽子汤做法？

将七彩菌汤包加温水泡发，20分钟左右

2. 将七彩菌汤包、鸽子根据自己喜好而定洗净放入锅中小火一起煮半个小时左右

3. 吃前五分钟，倒入山珍菌粉（野生松茸、牛肝菌、黄牛肝所提取）

简单三个步骤便可以轻松拥有这顶级美味佳肴。来吧，喝上一口热气腾腾菌汤，给自己的身心都做个***。好好享受一下生活

1 将菌包温水泡发20分钟左右。

2 将鸡、鸭、排骨等洗净后放入锅中文火慢炖。

3 待肉类炖好后加入泡好的菌包,煮20分钟左右出锅。

4 依个人口味加入菌粉包,一般炖鸡就不用加了,因为鸡汤本身的鲜味够。

食材：乳鸽500克，瘦肉，100克，羊肚菌，10克，赤松茸10克，虫草花10克，北风菌，10克，鸡油菌10克，红枣10克，枸杞10克。

方法/步骤：

1，将乳鸽处理干净，用清水清洗干净，然后直接放入砂锅中，再放入生姜片和瘦肉。

2，碗中放入羊肚菌、赤松茸、虫草花、北风菌、鸡油菌、红枣和枸杞，清洗干净之后用热水泡20分钟。

3，将泡好的菌类和汤水直接倒入砂锅中，再倒入8分满的清水锅上盖子，大火烧开转小火炖一个小时，加盐和胡椒粉调味即可完成。

云南七***菌汤包炖猪肉做法？

用料：七彩菌菇汤包 50克，猪肉 60克，胡萝卜、山药、玉米 少许，姜片 少许，料酒 少许陈皮 一块，盐 少许

做法

1，猪肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟（多次换水），充分把血水浸泡出来汤才好喝。

2，菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用。

3，蔬菜洗净切好备用。

4，把猪肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水。

5，猪肉焯好后用温水清洗干净。

6，所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。

云南的野生菌，你知道哪些可以凉拌着吃？

云南特产的野生菌鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌是味道鲜美的十大稀有野生菌种，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不能沾染半点世俗之气。

到此，以上就是小编对于云南菌的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌的做法大全的4点解答对大家有用。