大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆炒猪心四川做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍爆炒猪心四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。
四川正宗爆炒猪心的做法?
食材用料:猪心 (适量),辣椒 (适量),大葱 (适量),胡萝卜 (适量),油 适量,盐 适量,料酒 适量,老抽 适量
方法/步骤
1,准备好食材
3,炒锅中倒少许油,将辣椒和胡萝卜炒变色盛出;
4,炒锅中另倒油,油温到6、7成热时,将猪心倒锅中,炒到表面微***色;
5,倒少许料酒带走腥气,再撒盐、倒少量酱油;
6,将葱块倒入锅中,略微混合;最后将辣椒和胡萝卜片回锅,翻炒均匀出锅。
用料:猪心1个、淀粉1勺、酱油2勺、料酒1勺、盐适量、姜几片、大葱1根、红辣椒2根、青葱适量
葱爆猪心的做法步骤:
步骤 1、把猪心切片,用酱油,油,盐,料酒,淀粉,姜,腌15分钟
步骤 2、青葱切片
步骤 3、红辣椒切片
用料:猪心 一个,蒜苔 200克,红辣椒 两个,蒜 20克,生姜 15克,花椒 6克
料酒 15克,盐 一小勺
做法步骤
1、准备材料
2、先处理猪心,将猪心洗干净用剪刀剪开,去除里面的血块和筋膜,然后再冲洗干净,接下来分切成四小块再切薄片。切好猪心放碗中加入适量盐、葱白、可以适量多加一点料酒,
4、蒜苔切段、辣椒切段、葱白切碎、生姜和蒜切片。
5、锅中倒入适量清水煮沸后加入几滴油,再倒入蒜苔焯水一会,捞出用冷水冲洗干净晾干水分备用。
6、锅中倒入适量油烧至爆热,倒入准备好的猪心用大火爆炒几下,炒至变色马上盛出备用。(重要事说三遍,倒掉、倒掉、倒掉刚刚炒好盛出猪心汤汁)
食材用料:煮熟的猪心2个 红黄彩椒各20克青尖椒50克 葱花10克蒜末5克 酱油植物油 姜粉花椒粉 盐根据自己平时炒菜的量加入即可香油少许 淀粉水小半碗菜谱做法:
1.将煮熟的猪心切成2毫米厚的薄片,三种辣椒切成小三角块
2.炒锅放植物油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟3.放酱油花椒粉和姜粉炒出香味,再放一点点水
4.放3种辣椒炒匀再放盐和蒜末超至辣椒微软5.倒入淀粉水勾芡淋少许
猪心烧辣椒的做法?
准备材料:猪心、猪肺各一个、油、盐适量、辣椒数个、葱花、大蒜适量、生抽两勺、料酒一勺、生姜适量。
第一步:将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。
第二步:将准备好的葱、蒜切丁,姜切丝,辣椒切片备用。
第三步:将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。
第四步:将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分。
第六步:配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里,翻炒至猪心和猪肺均匀上色。
第七步:待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火,盛出装盘食用了。
猪心1个,辣椒适量,洋葱适量
辅料
料酒适量,生姜适量,花椒适量,八角适量,生抽适量,花椒粉适量
辣椒炒猪心的做法步骤
1.猪心搓洗干净表面,剖开,将里面的血块,血管撕掉,洗净,再加入适量淀粉抓洗,然后用流水冲洗干净。
2.将洗好的猪心冷水入锅,加入生姜,料酒,10几粒花椒和一个八角,开锅后,转小火煮30分钟。
4.煮好的猪心捞出,切薄片。
5.炒锅内倒油烧热,放入辣椒翻炒。
6.辣椒炒软后,放入洋葱翻炒。
到此,以上就是小编对于爆炒猪心四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆炒猪心四川做法大全的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/34155.html