爆辣牛肉重庆做法大全_爆辣牛肉重庆做法大全窍门

今天给各位分享爆辣牛肉重庆做法大全的知识，其中也会对爆辣牛肉重庆做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做麻辣五香牛肉怎么做,一斤牛肉用好多料
• 2、重庆麻辣牛肉干怎么做
• 3、爆炒香辣牛肉蒜香儿菜
• 4、如图这种超辣的牛肉。制作方法是怎样?叫什么名?
• 5、香辣牛肉的做法大全

做麻辣五香牛肉怎么做,一斤牛肉用好多料

五香牛肉的腌制方法如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。

牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。

五香牛肉 原料： 牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。 做法： （1）牛肉洗净过水沥干. （2）烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。

重庆麻辣牛肉干怎么做

做法 牦牛肉浸在清水中浸泡出血水 切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多 锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片 冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。

麻辣牛肉干的做法：原料：牛腱子肉、老姜、菜籽油、生抽、老抽、陈醋、白糖、辣椒面、花椒面、十三香、料酒、香油、鸡精、味精、盐。做法步骤：第1步、牛肉洗净切成丝。第2步、牛肉丝开水下锅煮三分钟，出去血水。

【麻辣牛肉干】一，食材：牛肉2斤，姜1块，花椒1小把，生抽2勺，酱油1勺，料酒2勺，辣椒面2大勺，孜然粉2勺，芝麻2勺，盐适量，食用油适量。

做牛肉干最好用板子牛肉，先剃去表面的筋膜和油，清洗干净，切成大块加适量清水没过牛肉，冷水上灶，烧开后关中火煮二十到三十分钟就关火。煮好的牛肉，用温水冲洗干净，切成约0.3厘米宽，3～5厘米长的条。

爆炒香辣牛肉蒜香儿菜

牛肉洗净沥干水，切片，放入一勺鸡精，一勺酱油，一勺耗油，少许胡椒粉，一勺红薯粉，少许水揉匀起粘，随后倒入少许芝麻油、少许白糖和醋拌匀腌制十分钟备用。 大葱切段，姜蒜切丝备用。

牛肉切薄片，切薄片，切薄片！！卤过的牛肉已经有咸味了，所以加入生抽和盐调味一定要适量。爱吃辣的就多放点干辣子皮，按自己口味来就好。

香辣牛肉的做法的做法如下：工具/材料：牛腱子500克、大葱3段、生姜5片、大蒜4瓣、冰糖20克、花椒5克、八角2个、茴香籽3克、辣椒3个、郫县豆瓣酱2汤匙、热水1壶、清水适量、纱布袋1个、香葱2棵、香菜2棵、电砂锅。

牛肉切片，放入姜丝，胡椒粉，盐，酱油腌制半个小时 油锅烧热，爆香干红辣椒 将牛肉片倒入锅里，翻炒至肉片变色 继续翻炒，肉片边缘微微卷起来即可 出锅前撒上葱花即可 小贴士 牛肉事先腌制下更入味。

牛肉片腌制好，用牙签串起来 2。热锅热油，大火加热，将牛肉放入炸20秒左右取出；3。

如图这种超辣的牛肉。制作方法是怎样?叫什么名?

1、如图，放入姜片，蒜头，葱段，八角，香叶，辣椒，倒入适量黄酒、生抽。

2、现在给大家分享一下正宗牙签肉的做法，简单易学，吃起来新鲜可口，香味十足。牙签牛肉——的制作方法。

3、原料： 牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法： 牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。

4、准备配料，葱，姜，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香，除葱姜以外，把其他香料装入袋中。锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水。用漏勺捞出牛肉，洗净表面的浮沫。

香辣牛肉的做法大全

牛肉切块焯水洗净，土豆切块备用 热锅，到油，比平时炒菜量稍多。放葱姜蒜小火煸香 加花椒大料香叶陈皮丁香，小火煸香。加入小米辣。我家的辣椒是婆婆自己种的特别辣，我怕辣就整根丢进去了。

步骤 1 space 牛里脊顺着纹路切长条，放入网兜，5分钟/50度/速度5清洗。

做法 1 牛肉洗净切丝，芹菜洗净切段。2 姜去皮切丝，小葱洗净切段，小红[_a***_]洗净切圈。3 取一个碗，加入牛肉丝、生抽、料酒、生粉和糖拌匀，腌制牛肉20分钟。4 热油锅，爆香姜丝、红尖椒圈。

爆辣牛肉重庆做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爆辣牛肉重庆做法大全窍门、爆辣牛肉重庆做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。