四川自贡蛋糕做法大全,自贡蛋糕品牌排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川自贡蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川自贡蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗自贡“富顺豆花”怎样做？
2. 最好看的方言电影是哪一部？

正宗自贡“富顺豆花”怎样做？

作为一个有朋友开豆花饭店的富顺人告诉你，做出正宗的富顺豆花并不是一件简单的事。就光是蘸水，里面的药料就有二十多种，而且分两副配方，每次煎豆油时轮换着用，原因是长期吃一种配方有的人会肚子不适，甚至拉肚子。其它不多说，我也不完全懂，告诉大家一个诀窍，有的人认为那个滋巴海椒不好捣，其实很简单，将辣椒放蒸笼里蒸十分钟再倒怼窝里盅，分分钟捣得稀巴烂。

富顺豆花，是一道四川的地方特色小吃，主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是嫩豆花（方言：水豆花儿、灰馍儿）、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，在中国饮食文化中占有一席之地。

食材：大豆 (500g)，清水 (2盆)，卤水少许，滤布一个

步骤：

1，大豆，用清水泡发，冬季最好用开水泡，这样容易泡发

2.舀一勺大豆，加清水到搅拌机里搅拌，

3.把打好的豆浆倒到放有过滤布的大锅里

4.一直把所有的大豆都打成豆浆，然后放锅里煮开

5.点卤：如果实在找不到卤水，可以用石膏来点，点卤要慢慢点，一次放大约一小勺卤水（约有5-6ml），轻轻地在豆浆里搅拌，让卤水慢慢和豆浆混合均匀

6.大约一锅豆浆，要点卤7、8次，豆花就慢慢出来了

7.然后用有筛孔的勺压制豆花，不能太重也不可太轻，慢慢压下去，轻轻压下去，多压几圈（大约需要压10多圈）

我是天食小林很高兴为你解答这个问题！

富顺豆花是我们老家的一道名菜，自从来到成都上学后记忆里的豆花就变成了一种抹不去的美味，在成都四处寻找这种味道，哪知道，很多打着富顺豆花的招牌却做不出富顺豆花的美味！自从宝宝的奶奶到了成都，我们才又吃上了正宗的富顺豆花！

工具/原料

大豆 (500g)

清水 (2盆)

卤水 少许

滤布 1张

豆浆机 1个

方法/步骤

1/12

你好，很高兴回答你这个问题，富顺豆花怎么做豆花呢？主要是那个优子无杂质的大豆打成豆浆，打成豆经过烧开过滤，把豆渣过掉，留下豆浆，再次放入锅里烧开下入我们的那个棒，就是你们说的就是死，就是我们说的就是淡水淡水和清水白糖调和一下，慢慢的下入豆浆中。要十来分钟就可以豆花一个在下载过程中一定要慢慢想如果下如果下快了的话，就成了一拖就不嫩就老，所以一定要慢慢像胆水等胆都都发一个衬托了，就用烧鸡，或者用屚飘压一下水，轻轻地把水舀出，把豆付花压严实，这样就可以出锅了再配上我们的那个盐炒过的辣椒，辣椒就可蕉吃可以开始了

最好看的方言电影是哪一部？

《捉妖记2》

李宇春在《捉妖记2》中饰演的是一个钱庄老板朱金真，李宇春一开口的四川方言让观众印象深刻，印象中的李宇春是高冷的，霸气的。剧中的李宇春好像承包了这部电影的笑点，尤其是一开始"你借钱的时候喊我小朱朱，欠钱的时候喊我朱老板"真的萌到所有人了。导演也爆料，让朱老板这个角色讲四川话，是李宇春的主意，一开始李宇春说自己，接到朱老板这个角色的时候，她担心自己演不好，她觉得这个角色对自己的挑战有点大，专业的指导老师给李宇春了许多启发，李宇春对朱老板的演绎，会在片场休息的时候一个动作，一个神情的反复练习，导演告诉李宇春要放松，李宇春说自己讲四川话就会放松，于是就有了剧中朱老板说着一口流利的四川话了。

很高兴回答你的问题，电影用方言台词其实能够在地域中迅速带出知名度，也让电影更具个性化色彩，每个地区的方言都有自己的魅力之处，一方面是电影中方言运用数量多，变化种至少能达到十种以上。另一方面则是方言运用很巧妙，能够恰如其分反映人物性格和幽默特色，方言电影中不得不提的是黄渤的电影，感觉黄渤哪里的方言都可以，没有他不会的方言从《疯狂的石头》到《斗牛》还有最近的《一出好戏》都是方言电影

有幸作答

给楼主安利一部情感饱满的陕西方言电影《孙悟空大战蜘蛛侠》又名《孙子从美国来》。

影片讲述了布鲁克斯父母当作为志愿者赴***可可西里参加藏羚羊保护行动时，委托老杨头照顾小洋人布鲁克斯，期间老杨头和布鲁克斯在生活习惯、语言形式、行为思维以及文化观念等方面的相互排斥、对立，经过曲折的碰撞和相互之间的包容、接纳以及人性化的关爱，最终变对立为友情，老杨头和布鲁克斯成为老少朋友。

影片有笑点，也有泪点，有低谷也有***。

堪称一部经典。

因为有方言 电影才有了味道

中国文化博大精深,五十六个民族五十六朵花，因为语言的不同电影行业也就有了极具味道的国产片，我先列出几部知名度口碑都非常好的方言电影，然后再慢慢说哈。

《无名之辈》西南方言，由陈建斌、任素汐、章宇、潘斌龙领衔主演，一群小人物的故事，极度荒诞，极具喜感，其中由章宇饰演的胡广生在剧中一句“我爱你M卖麻花情”将方言的张力在剧中完美的修饰出来。任素汐饰演的马嘉旗全剧只能活动一个头，却被她完美的演技演绎出来。只能用一个“强”字来形容。是一部口碑炸裂的小成本佳作！

《火锅英雄》重庆方言，由陈坤、白百何、秦昊、喻恩泰联袂主演。讲述了开火锅店的三兄弟，在扩充店面时意外挖开了银行金库，由此展开了一个“惊天大案”的故事，剧情没有特别出彩的地方，但是就因为这种充满了香港电影的感觉，却满口的重庆方言，才摩擦出不一样的火花，几位主角也活生生的演绎出了香港英雄电影中的豪气。

《疯狂的石头》重庆方言/粤语/青岛话/唐山话，由宁浩执导的黑色喜剧片，由郭涛、刘桦、黄渤等等联袂出演。小成本制作的最大一匹黑马，这部电影相当神奇的把中国南北多地的方言糅合在一起，不但不尴尬，反而十分的和谐，仅仅一句“我顶你个肺”传遍大街小巷，可以说这部电影是把方言运用到极致的一部佳片！

到此，以上就是小编对于四川自贡蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川自贡蛋糕做法大全的2点解答对大家有用。