大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州脆辣子做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州脆辣子做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州香脆小辣椒做法?
需要提前准备好的材料包括:辣椒 200g、鸡蛋 30g、吉士粉 10g、糯米粉 10g、白芝麻 20g。
1、第一步把干红辣椒剪成段,去籽。
3、锅内放水煮沸,放入辣椒焯烫3分钟,捞出沥干。
4、碗中放入辣椒,鸡蛋液,盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻,裹均匀。
5、锅内放油加热,放入辣椒开始炸。
准备材料:100克干辣椒,160克生芝麻,70克玉米淀粉,8克盐,6克白糖,两个鸡蛋和适量的清水。
做法步骤:
1,将所有的食材都准备好,
2,先把辣椒去除辣味,先将辣椒都剪成三段之后,然后再将辣椒的尾部剪开,把里面的辣椒籽都去掉之后,这样做好的香酥辣椒吃起来就没有那么辣了。
3,辣椒处理好之后,用热水浸泡30分钟的时间,时间到了之后将辣椒捞出控水,然后再准备一个干净的锅,将辣椒放入锅中,然后再加入适量的水,等到锅中的水烧开之后,转小火再煮5分钟,然后将煮好的辣椒捞出沥干水分,将辣椒放入大盆中,然后依次放入生芝麻,玉米,淀粉,盐,白糖搅拌均匀。
贵州香酥辣椒丝的做法?
香酥辣椒丝是把辣椒通过蒸、炸的工序,将辣椒做出香而不腻、酥而不辣的口感味道。
材料准备干红椒:75克 熟花生:50克 白芝麻:15克 葱花:适量植:适量 盐:适量
具体操作步骤:
1、干红辣椒去蒂和籽,切成丝,切好后入蒸锅蒸5——10分钟,整好后取出凉干。
3、 锅内倒油烧热,倒入辣椒,调至小火慢慢炸,过程中要慢慢搅动,以免糊锅。
4、十分钟左右倒入葱花等调料,加入适量的盐,开中火再继续搅动。
5、 炸至辣椒变颜色以后,加入鸡精,搅拌均匀,关火,出锅。
贵州辣椒脆哪个牌子好吃?
1、贵阳红宝石辣椒:贵阳红宝石辣椒是贵州的辣椒牌子之一辣椒特别的香辣,口感鲜美,是贵州辣椒的经典之作。
2、黔东南豆瓣酱:黔东南豆瓣酱是贵州有名的辣椒之一辣椒味道香辣,口感鲜美,是贵州辣椒的经典之作。
3、贵阳辣椒:贵阳辣椒是贵州一个很有名的辣椒牌子辣椒味道非常的香辣,口感鲜美,是贵州辣椒的经典之作。
4、贵州辣椒精:贵州辣椒精是贵州一个很有名的辣椒牌子辣椒味道非常的香辣,口感鲜美,是贵州辣椒的经典之作。
贵州油辣椒的做法?
贵州油辣椒是一道非常特色的调味品,可以用于烹调各种菜肴,以下是贵州油辣椒的简单做法:
材料:
小米椒100克、葱50克、姜50克、花椒15克、食用油适量、盐适量。
步骤:
1.小米椒去秧挑选出细碎的辣椒进行处理,将姜、葱切成小碎末,备用。
2.锅中放入适量清水,放入辣椒、姜、葱、花椒,用中小火慢慢熬煮,直到水分大大减少,辣椒开始变得发黑。
到此,以上就是小编对于贵州脆辣子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州脆辣子做法大全的4点解答对大家有用。
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