大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南青南瓜做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南青南瓜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
青皮嫩南瓜的各种做法?
原材料:青南瓜250克,生猪肉丝45克,生姜片15克,食用油、生抽、盐、葱末各适当作法1、冬瓜清洗,削皮、瓤,切割成小块,预留。
2.锅下油烧开,进行爆香生姜片、葱末,随后放进***高跟鞋、生抽及盐,略炒1分钟。
3、添加冬瓜,煸炒2分钟,放水,盖上盖子,以文火焖煮10分钟,待冬瓜熟软就可以。
青皮色的嫩南瓜可做成多种菜肴,各地做法也不一样。可以做炒南瓜丝、南瓜片,也可以蒸熟了做成南瓜饼,也可简单的切块做蚝油南瓜块。比如做南瓜片,先将南瓜洗净切成薄片,葱和蒜沫切碎备用。锅加热把葱及蒜沫炒成蒜泥,放入南瓜片爆炒,加适量盐、生抽等调味料炒熟出锅。这是一道清爽的菜。
青皮南瓜怎么做好吃,青皮南瓜的吃法?
青皮南瓜可以做成很多种不同的美味佳肴,比如清炖南瓜、煎南瓜饼、南瓜粥、南瓜面包、南瓜汤等。以下是制作青皮南瓜的一些好吃的方法:
1. 煎南瓜饼:将南瓜去皮、去籽,切成薄片,用盐腌一会儿,然后沥干水分,加入适量淀粉和面粉搅拌均匀,最后煎至金***即可。可根据口味加入葱姜蒜等调料。
2. 清炖南瓜:将南瓜去皮、去籽,切成块状,放入锅中,加入清水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,加入冰糖或者红枣一同煮至软烂即可。
3. 烤南瓜:将南瓜切成块状,撒上盐和黑胡椒,淋上橄榄油,放入烤箱烤制至表面焦黄即可,美味诱人。
4. 南瓜粥:将南瓜去皮、去籽,切成块状,加入大米一同煮粥,最后根据口味加入适量冰糖,可以添加一些红豆或者红枣提升口感。
青南瓜的瓤掏切成两毫米厚的片热锅凉油。
记住油一定不要放的太少油锅一热就赶紧把红辣椒和蒜放进去,然后立即就把南瓜倒进去翻炒,千万不要把红辣椒炸黑了。争取让每一片南瓜上都沾上油。
炒菜过程中放一点点点点水进去。不糊锅就行。随时添加一点点水。
炒出铁板烧的感觉。放一点点生抽。再放一点点陈醋。再放一点点盐。翻炒到每一片南瓜都有点软
青皮南瓜怎么做好吃,青皮南瓜的吃法?
做法
1、提前半个小时将面粉、水和好,放入少量的发酵粉,等待半个小时。
2、面粉发酵好后开始揉面,揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。
3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼,在面饼上均匀的洒上少许盐和油,将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。
4、然后从面饼的一头开始卷,卷成一个细长的卷,再将两头卷成一个小小的烧饼状,然后再用擀面杖开始擀,大小和饼铛差不多就可以了。
5、将擀好的饼两面抹上少许油,放在提前热好的饼铛上,盖上饼铛,等大约12分钟左右即可食用。
到此,以上就是小编对于云南青南瓜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南青南瓜做法大全的3点解答对大家有用。
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