大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川面糊蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川面糊蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
四川蛋糕酒席的做法?
四川席桌上的蛋糕实际上就是用蛋皮裹的肉,而且肉里面还有一些面粉。首先是蛋皮的制作需要放一些葱花如果说你需要火腿的话还可以放一些火腿丁然后他成薄薄的鸡蛋皮。把肉馅和面粉一起和好然后加上你想吃的调料用蛋皮裹上,等定型之后然后再蒸就可以了。
鸡蛋稍微打散,和牛奶一小撮盐一起混合均匀。然后筛入面粉搅拌至细腻无颗粒状态,但切记不要过度,搅拌,避免出现气泡。
不粘锅里放入少许黄油,带黄油融化,然后小火肴适量的面糊倒入锅中,带面无表面出现气泡,并且一面凝固翻面煎,另外一面直到两面金黄熟透即可
猪肉蛋糕的做法
材料
材料:无皮鸡腿肉600克,去皮培根肉200个,鹌鹑蛋8个,面包糠1杯,鸡蛋一个,洋葱一个,蒜2瓣,中式芹菜2根
调味料:盐一茶勺,黑胡椒,孜然粉,鸡粉,香油,糖和酱油各适量。
做法
2.鸡肉和培根肉剁成肉糜
4.将鸡肉和培根肉糜,洋葱芹菜碎,面包糠和鸡蛋放在一个大盆里,加调味料用手拌匀,要使各种材料充分混合至粘稠。
5.将一半的材料放在模具里,煮好去皮的鹌鹑蛋一个个排在中间,再加另一半的材料,用手压平实,特别要注意角落和四边。用锡纸包好,放在一个烤盘里。
5款好看又好吃的治愈蛋糕做法?
用料:奶油奶酪200克,原味酸奶180克,饼干奥利奥100克,淡奶油100克,纯牛奶50克,细纱糖50克,吉利丁粉 10克,鸡蛋一个,柠檬15克,白兰地 10克。
做法:
1.先把吉利丁粉用35克冷水泡发备奶油奶酪室温软化鸡蛋分离, 再接着黄油称好放入溶器用微波炉高火打一分半钟。
2.再用擀面杖或搅拌机把奥利奥饼干搅碎,打好的黄油混合饼干碎,倒入六寸的活底模压紧,保鲜膜保上放冷藏备。这是六寸的方,做八寸量要加倍。
3. 软化好的奶油奶酪加入白糖打到无颗粒,然后加入蛋黄,柠檬、白兰地搅拌均匀,再加入180克酸奶搅拌均匀成芝士糊。
4.淡奶油加上牛奶放微波炉高火加热⼀分钟。
用料:
蛋黄60克,牛奶60克,玉米油50克,日清低粉85克,蛋清145克,细砂糖85克,盐1克,柠檬汁
蛋糕的简单做法:
1.将鸡蛋的蛋白和蛋清分离,蛋清放入冰箱冷冻一下。
2.将玉米油和牛奶混合起来,搅拌均匀。
瀑布蛋糕做法?
做法是把牛奶、玉米油混合均匀,再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,然后加入蛋黄搅拌成细腻的面糊。
蛋白加入细砂糖打发至提起打蛋器是大弯勾的状态,倒入方形磨具中抹平,放入预热好的烤箱烤制25分钟。
出炉后轻震几下,震出热气,切割成杯子大小,一层蛋糕胚一层奶油一层草莓抹平,用裱花袋挤点奶油放上草莓装饰即可。
最全七分无水蛋糕做法?
无水蛋糕做法
材料
无需加水制作的蛋糕。
可做10-12个
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(没有也可不放) 低筋面粉/
D、100克低筋面粉
E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)
无需加水制作的蛋糕配方:3个全蛋、80克糖、香草精1/4小匙低筋面粉、100克低筋面粉、2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)
以上大匙是15ml的,小匙是5ml
1、把糖粉加入蛋液中开始打。
2、鸡蛋打发后,分两次放入低粉,刮刀切匀。
3、倒入食用油,继续拌匀,模具里刷一层油防粘,倒入蛋糕糊,撒点芝麻。
4、打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具,这样容易脱模,没有黄油的话用普通色拉油也行。
到此,以上就是小编对于四川面糊蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川面糊蛋糕做法大全的4点解答对大家有用。
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