大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆蔬菜馒头做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆蔬菜馒头做法大全的解答,让我们一起看看吧。
马市菜的做法
2、然后把马市菜放进锅里,用筷子或者笊篱翻几下,三四十秒的时间。
3、捞出,放进盛有凉水的盆子里即可。
4、凉拌马市菜的时候要淋去多余的水分,只放少许的盐,其它的佐料统统不放,更不要放生蒜,会遮味。
如何做麻子菜馍?
麻子菜馍的做法主料:马齿苋330克、面粉200克、水75克辅料:精盐适量麻子菜馍步骤:材料步骤1.马齿苋洗净切长两三厘米的段步骤2.先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀步骤3.再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀步骤4.倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀步骤5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的麻子馍馍才不会硬步骤6.取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右
麻子菜蒸菜的做法?
材料:麻子菜(马齿笕)300克,面粉100克,鸡蛋2个,葱,大蒜,食用油,胡椒粉,食盐
基本方法:
1.首先,将马齿笕抓洗干净。准备一锅清水,开大火烧水,等锅里的水烧开了,将洗净的马齿笕放进热水中,进行焯水。等煮了两分钟,就可以关火了,用漏勺将马齿笕捞出来控一下水,然后放进盆子里降温。
2.用菜刀将它们切成小段的,放入盆子里,然后,加入适量的面粉,用筷子进行搅拌,要让马齿笕均匀地裹上一层面粉。
3.取出家里的蒸锅,倒进去适量的清水,把蒸笼隔板放在锅里,然后,把裹好面粉的马齿笕摆放在隔板上,用手把它们摆放均匀,盖上锅盖,开大火烧水蒸马齿笕,总共要蒸10分钟。等时间到了关掉火,打开锅盖,让马齿笕自然降温。
4.准备几根小葱,先放进去清水中进行搓洗,洗净之后将小葱拿出来控干水。接着,把小葱放在案板上,用菜刀先把它们的根部给切掉,再把剩下的部分切成细细的葱花。切好之后,将葱花放在盘子里待用。
5.再准备一把大蒜,先掰成单瓣的,再把它们放在案板上,用菜刀的刀背将它们拍破,以便把蒜皮给剥掉。将去掉皮的大蒜放在案板上,用菜刀将它们切成蒜片。切完之后,把葱花和蒜片放在盘子里,备用。
6.取出两个鸡蛋,放在小碗里,加入一点食盐之后再注入适量的清水,用食盐水将鸡蛋壳清洗一遍。取出一个空碗,将洗净的鸡蛋打进碗里,用筷子进行搅拌,要把鸡蛋搅拌成均匀的鸡蛋液。
7.给炒锅中倒进去适量的食用油,开中火加热。等锅里的油热了,把鸡蛋液倒进锅里,用铲子将它进行翻炒,直到将鸡蛋炒熟。等鸡蛋炒出香味了,鸡蛋液也被炒成鸡蛋碎了,就可以关火,将鸡蛋盛出来备用了。
8.再次给锅里倒进去一些食用油,开中火加热。等油热了,将葱花和蒜片放进锅里,用铲子翻炒出香味,然后,把马齿笕倒进锅里,用铲子将它们翻炒均匀。接着,先给锅里加入一勺子的食盐,再加入一些胡椒粉,用铲子将它们翻炒均匀。
1、准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。
2、麻子菜洗净切长两三厘米的段。
3、先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。
4、再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀。
5、倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀。
6、取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可。
7、团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于重庆蔬菜馒头做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆蔬菜馒头做法大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/34912.html