大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南粉丝炖鸡做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南粉丝炖鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鸡汤粉条怎么做好吃？
原料 鸡一只、葱10克、姜10克、粉丝一把。
做法
1、鸡一只切成段，清洗干净，加入葱，姜，和适量的水，煮至鸡熟；
2、粉丝用少许温水泡软；
3、鸡汤好后，加入粉丝；
清汤粉丝做法？
你好，清汤粉丝是一道清淡、健康的汤粉，做法如下：
材料：
1. 粉丝 50克
2. 葱姜蒜 适量
3. 鸡汤 500毫升
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 香油 适量
步骤：
清汤粉丝是一道清淡可口的汤品，下面是一份简单的清汤粉丝做法：
材料：
- 粉丝：适量
- 高汤或鸡汤：适量
- 生姜：适量，切片或切丝
- 料酒：适量
食材清单
羊肉 500g 、 粉丝 1把 、 蒜 适量 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 鸡粉 适量 、 料酒 适量 、 香菜 少许
烹饪步骤
步骤1/3
先做一个汤底：碗底放入香菜或葱花、盐、胡椒粉、鸡汁、生抽、香油；
步骤2/3
将锅中水烧开，先来卧一个荷包蛋，放入碗中；
最后一步
“大吉大利”过节吃鸡，有什么好吃的鸡汤做法，给推荐一下？有一只土鸡，怎么做最好？
最好清炖，原汁原味。把土鸡宰杀后切块用开水焯一下去腥去油，不然鸡汤太油不好喝。鸡块放入电饭锅内加上水按煮饭键就行，葱段姜黄芪盐少许。这样30分钟味道鲜美营养美味的鸡汤就做好了，大家可以试一下。
土鸡煲汤还是原汁原味最好，土鸡洗净斩块，锅内加水、料酒、生姜、花椒和鸡块煮开去浮末焯水，（或者直接把锅烧热，放少许盐防止鸡肉粘锅，再放鸡块下去不停的翻炒，炒到鸡块没有血水干干的再盛岀）砂锅内加水，放入鸡块、几片生姜、枸杞、少许党参熬上一个半到两个小时，汤香浓郁，原汁原味，那才真是没有辜负土鸡二字！
在老家，炖鸡分两种方式：一是清炖，二是炒制后再炖。
从小到大，我们吃的都是炒制后再炖出来的鸡汤，好长是经过炒制，鸡汤包括鸡肉都没有一点腥味儿，香味儿全部散发出来，汤鲜肉香。
坏处就是油太多。炖汤的老母鸡一般都比较肥，本身就有很多鸡油，再加上放油烹制，油就更多了。
所以现在老家很多人转而开始喜欢上了清炖鸡。就是直接把处理干净的鸡斩块放入砂锅中炖。这样出来的只有鸡本身的油，额外的炒制的油就没有了。
1、鸡洗净斩块，锅中放油、姜片，油热下鸡块炒制。
2、炒好的鸡里加水，热水为佳，水没过鸡肉，放红枣、枸杞之类。不放也可，根据个人喜好。然后转入砂锅，大火烧烤转小火慢炖。
3、两个小时后后加盐和胡椒粉起锅。
这样炖出来的鸡，鸡肉也很香，而且不柴。我们当地人都是吃完鸡肉后用鸡汤煮粉丝，这样粉丝可以吸收鸡汤的油腻，很香又不油。
1、鸡清理干净，斩块，沥尽血水，放入砂锅中。
2、放入姜片、一点料酒去腥，加入红枣枸杞当归之类，放水没过鸡块，大火烧开小火慢炖。
随着中秋的临近，很多人也在忙着准备***购中秋的食材，就等着过节的时候能大显身手。随着生活条件越来越好，我们对吃的东西也越来越挑剔了，在很早以前能够吃上一口鸡肉都觉得是非常幸福的事，而现在鸡肉在我们的生活里太普遍了，普遍到了吃肉不如喝汤的境界了，所以大厨在接下来给大家分享两道鸡汤的做法，喜欢的可以先收藏起来！
小白菜鲜鸡汤
制作原料：
鸡腿1个 小白菜20克 大葱10克 鲜姜10克 干淮山2片 枸杞子5粒
制作调料：
料酒1汤勺 盐1茶勺 胡椒粉1/2茶勺
制作方法：
1、鸡腿切成小块，小***切成碎，鲜姜切成姜片，大葱切成葱花。
2、汤锅放水烧开，加上1/2葱姜和料酒，再放入鸡块煮一下。
到此，以上就是小编对于云南粉丝炖鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南粉丝炖鸡做法大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/35070.html
