贵州芋头面做法大全,贵州芋头面做法大全图片

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1. 临海咸肉芋头面做法？
2. 市场上卖的厚厚的粉的芋头面怎么做？

临海咸肉芋头面做法？

  临海咸肉芋头面是一道美味的传统中国菜肴，制作方法如下：

食材：

* 芋头 1个

* 咸肉 适量

* 面条 适量

* 葱姜蒜 适量

* 酱油 适量

* 盐 适量

市场上卖的厚厚的粉的芋头面怎么做？

做法：

1、芋头面是将蒸熟的芋头去皮趁热与地瓜粉（红薯粉）相混。

2、用手揉压，使地瓜粉和芋头充分均匀地混和在一起，至面团不粘手再分小块，揉成手握得住的团。

3、汤锅开后，用“蕃薯切”（闽东方言）架在锅上，切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮。特点：制芋面，选芋头是关键，最好要选白芽芋头，因为它的粘性大，制出的芋面会更滑顺。要是没有小芋头的话，可以用马铃薯代替，只是用马铃薯做出来的面条煮完后会很碎，汤汁不是芋头的白色而是马铃薯的颜色，不过口味还是一样的好。

到此，以上就是小编对于贵州芋头面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州芋头面做法大全的2点解答对大家有用。