贵州桂花糕做法大全,贵州桂花糕做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州桂花糕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州桂花糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三色桂花糕的做法？
2. 桂花糕的做法？

三色桂花糕的做法？

具体做法:

1） 红米使用茶包袋装起来，加水烧开，取红米水凉透备用。（如果有红米粉可省略此步骤） 2） 将上述粘米粉，糯米粉和糖充分混合拌匀，再均分为三，备用 3） 分别加入糖桂花各两勺 4） 绿色：其中一份加入抹茶粉5g左右，加入约50***，需分批加入，充分搅拌混合，手感不能太湿，也不能太干，正好能揉成团却不粘手为最佳。搁置一边 5） 白色：另外一份加入加入水约50g, 如上搅拌混合 6） 红色： 最后一份用上面的红米水约50g, 如上搅拌混合，所使用红米粉可借鉴上述抹茶粉类似办法。

做法步骤如下

1.先把粉类,糖,混合慢慢加水一边加水一边用手搅拌(可带一次性手套)搅拌成一把捏,...

2.这步是最累最繁琐的了,那就是挨份的把粉过筛,不要着急一点点的过筛,筛两遍,吃起来更细腻的

3.筛好一份就倒磨具里千万别压实操作要轻,慢慢的用刮刀给抹平。夹层我用了点蜜豆,...

4.都全部放好后,用刀提前切块,不能等熟了切不好切的,锅里水烧开后放蒸锅里蒸,上面最好盖上一层蒸屉布防止水滴里面，蒸20分钟。我的锅盖是买的草帽锅盖所以不会滴水。

5.最后可以摆盘了，在上面滴点糖桂花开吃了。

.八月吃什么？当然吃桂花飘香的桂花糕了

桂花糕又叫重阳糕，花糕，发糕，或者菊糕，据传是唐朝武则天时候才有的，武则天在重阳时候，令宫女广采摘百花，和米一起捣碎，制作花糕，用以赏赐百官，以此笼络人心。

桂花糕细腻滋润，色泽洁白，具有浓郁的桂花香味，入口即化，清香四溢。

桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，它是中国特色传统小吃。桂花糕历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样。

桂花糕最有名的是湖北咸宁，咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡湖北咸宁。

2.清香四溢的桂花糕，细腻绵软，香甜可口，做法简单，只需3种食材。

食材：糯米粉，粘米粉，优质棉白细砂糖，干桂花少许，蜂蜜，

详细做法步骤分享给你，喜欢的有口福了，收藏起来，回家给家里人做：

第一步：盆中加入粘米粉200克，糯米粉100克，绵白糖60克

加入150克的水，少量多次加入，边倒边搅拌。

把粘米粉，糖混合加水用手搅拌，成不湿带点干性的团，分成三份，一份原味，一份加紫薯粉，一份加麦苗粉，比例差不多，颜色达到自己想要的就可。

再把每份的粉过两遍筛，筛好一份倒磨具里，别压用刮刀抹平，每层加干桂花切块放锅里蒸20分钟就可。

桂花糕的做法？

材料：  

1. 鲜桂花：50 克  

2. 糯米粉：140 克  

3. 糖：100 克  

4. 桂花糕的做法大米：50 克  

5. 桂花水（或清水）：适量

做法：  

1. 将大米泡一晚上，然后磨成浆。  

2. 把鲜桂花洗净并滤水。如果桂花水有剩余，可以留着做糖桂花。  

3. 将大米浆、糯米粉、鲜桂花（40 克）、糖、桂花水（或适量清水）混合在一起，搅拌均匀。  

到此，以上就是小编对于贵州桂花糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州桂花糕做法大全的2点解答对大家有用。