贵州牛肉早餐做法大全,贵州牛肉早餐做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州牛肉早餐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州牛肉早餐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 临沂早餐牛肉糁怎么做？
2. 上林早餐有什么好吃？
3. 想学做牛肉干，柳城牛腊巴怎么做？
4. 咖喱牛肉怎么做？

临沂早餐牛肉糁怎么做？

原　　料:麦米（即麦仁）2大把、清水3、4大碗、牛肉粉1小勺（没有可不用）、五香卤牛健150g、姜粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、胡椒粉1小勺、盐适量、白糖适量、鸡蛋2个、香油适量、香醋适量、香菜适量（2人份）。

操　　作:1、麦仁提前洗净，用清水充分浸泡。

2、入锅加入清水，再加上一小勺牛肉粉（可用压力锅，也可用普通汤锅；用压力锅可以不用泡米，用普通锅要多加些水；没有牛肉粉可以不用）；普通压力锅上汽后压制15分钟，自然排气；电压力锅设置一个煮粥程序；普通汤锅多加水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮至米熟儿不烂。

3、煮粥时将卤牛健切成适口的薄片。

4、粥煮好后，加入牛肉片，继续开大火煮至沸腾（如果没用牛肉粉，可以多加肉，会更出味儿，只怕最后会剩下肉片没人吃）。

5、加入姜粉。

6、加入花椒粉。

7、加入胡椒粉。

8、加入适量盐调味。

9、加入少许糖提味；继续大火保持锅中剧烈沸腾。

需要准备上等牛骨、牛肉在每天早餐过后11点左右开始上锅煮，牛肉煮好后捞出备用，牛骨转小火继续煮到第二天凌晨3点左右捞出，汤中加入麦仁、姜末等，煮出麦仁香味后加入淀粉勾芡，依次加入胡椒粉，盐、味精，盛入碗中后依据个人口味再加入香油，醋，香菜；

上林早餐有什么好吃？

上林早餐有牛肉包子、芹菜叶拌花生米，红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁，核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜，燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝，小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜等等，都非常好吃，味道鲜美，品种繁多。

想学做牛肉干，柳城牛腊巴怎么做？

工艺:风干 口味:咸鲜味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料： 牛肉（瘦）5000克  

调料: 粗盐300克  

指数: 营养6 难易3 时间1  

做法步骤

'1.原料的劈割和整形：每年寒露节令前后，宰壮菜牛，将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来，每块以及2至10千克为宜。肌肉劈割后进行整形加工，即将不整齐的边缘碎肉切除，然后进行腌制加工。

2.腌制：腌制牛干巴，主要是用盐巴进行腌制，以选用岩盐和井盐腌制为好，腌制时，先将劈割整形好的牛肉铺在通风处凉透，把凉透的牛肉揉搓一二分钟，使肉回软撒上食盐再揉搓，再撒盐，反复三四次，即可平整放入罐内，层层堆叠，压紧，再撒上一层盐，用多层纸封口扎紧，腌20天左右，便可出缸。

3.晒制：出缸肉淋去盐水，穿绳晾晒2天后把肉平放在木板上加压挤出水分，然后再晒，直至肉面干硬，牛干巴即成。

做法:

食材：牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克、白糖50克

1.牛肉飞水，再用热水冲干净2、将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片；

2、用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块；

3.倒入一罐番茄黄豆酱，牛肉、洋葱、西红柿切块、白糖，淋入番茄酱

咖喱牛肉怎么做？

我家仔仔从小就爱吃各种牛肉，什么酱牛肉，咖喱牛肉，牛肉饺子、牛肉包子，简直无所不牛😁，所以，这个咖喱牛肉更妈也没少做，当然不能给人家上面那些大厨比，😁可更妈我这个属于寻常百姓版，比较简单易操作，但味道却不错，孩子大人都爱吃，😁自吹自擂的跑题了，言归正传呃。

首先需要准备的食材，牛肉（牛腩或上脑部位最佳），圆葱、土豆和胡萝卜，市售咖喱和黄油，葱段、[_a***_]、花椒、大料、料酒（啤酒也不错）、生抽。先把切好的牛肉用水焯一下，水开后撇去浮沫，然后放入葱姜、料酒或啤酒、生抽、适量盐炖之牛肉软烂。圆葱、土豆、胡萝卜切滚刀块，做锅上火，最好是中火，放入适量黄油，黄油化开后放入圆葱炒出香味后再放土豆和胡萝卜翻炒，然后放入炖好的牛肉并加入适量炖牛肉的汤，根据食材的多少放入咖喱，开锅后该小火炖之汤汁收的差不多，土豆和胡萝卜熟了即可，这样一道色泽金黄、香味扑鼻的咖喱牛肉就做好了，😁然后再配一碗白米饭好吃的不要不要的呃！

到此，以上就是小编对于贵州牛肉早餐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州牛肉早餐做法大全的4点解答对大家有用。