贵州糕点大全及做法,贵州的糕点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州糕点大全及做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州糕点大全及做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳糕点排行榜前十名？
2. 贵州糯小米的做法？
3. 贵阳蛋糕店排名？
4. 重庆正宗的泡粑做法是什么？

贵阳糕点排行榜前十名？

贵阳十大甜点：1.省医月饼

　　2.知亘茶食

　　3.轴承厂月饼

　　4.香港粤北鼻甜品

　　5.方记甜品(特色糕粑稀饭)

　　6.帕帕珍味

　　7.南栖于野甜品

　　8.王记甜品

　　9.榴六六烤榴莲

　　10.恬悦烘焙手工冰粉

贵州糯小米的做法？

贵州糯小米是一种营养丰富的粗粮，可以用来煮粥、煮饭、做糕点等。以下是一些贵州糯小米的做法：

1. 煮粥：将贵州糯小米洗净，加入适量的水，煮至米粒开花即可。可以加入一些红枣、桂圆等食材，增加口感和营养。

2. 煮饭：将贵州糯小米洗净，加入适量的水，煮至米粒开花，再加入适量的大米，煮成米饭。

3. 糕点：将贵州糯小米磨成粉，加入适量的水和糖，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味加入一些果干、坚果等食材。

贵阳蛋糕店排名？

1、惠诚滋知。分店多，产品类型比较丰富，价格适中，面包和蛋糕口味都还不错，目前没发现特别失败款。安利惠城的流沙羊角。

2、羊城西饼。店址稍微少一些，价格也比较合适，面包一般不是很甜，蛋糕目前没有尝试过。实名安利羊城的全麦杂粮吐司还是什么来着，比一般的全麦吐司吃起来软。

3、沁园。个人认为是这几家当中性价比最低的面包店，蛋糕没吃过所以不评价，但是面包普遍又贵又不好吃，干涩，口味不好。分店比惠城少一些，连锁店所以贵州以外的地方好像也有，没注意。

4、贵州龙。分店最少的一家，蛋糕面包和贵州特产均有经营。

重庆正宗的泡粑做法是什么？

在做美食这块，如果你不会的话，就一定要选择专业的学校，好好的学习一下，只有在专业的学校里学习了后，自然就能学习到更全面的知识，那么泡粑这些自然就会了。现在的话，学习一个烹饪都是选择的成都新东方烹饪学校，成都新东方烹饪学校是专业的烹饪培训学校，在学习烹饪这块都是很不错的， 因为成都新东方烹饪学校是推荐就业的，创业也是特别容易的。

在学习烹饪这块，选择学校是真的特别重要的， 还是要去专业的学校看了再说，我在这里说再多成都新东方烹饪学校好，都不如你自己去学校实地看一下，才会知道学校是不是真的这么好。

泡粑是贵州、四川等西南地区经典的特色传统手工小吃。属于糕点类，主要原料是大米粉、糖等，口味清甜，工艺是蒸，制作难度属于中级。香甜、松软、可口。

泡粑，用大米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑确有与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。由于以上特点，所以能占领市场，在贵州人的心目中，是早餐的一大选择。

泡粑是贵州，四川等西南地区的传统小吃，主要以大米粉，糖为原料制成的糕点。松软香甜，口感舒适，是许多人喜爱的食品。

泡粑的制作方法不难。

一，准备食材。粘米粉130g，干酵母3g，白糖130g，发粉2g，水350g。当然这配比可以根据温度喜欢作些调整，温暖时酵母可以少点，不喜欢太甜白糖用少点。

二，把白糖于粘米粉加水调成粉浆水，倒入锅中用小火熬成糊状，边煮边搅，别粘锅烧糊了。

三，把煮好的面糊倒入大的容器放至手温，不烫时，再加入酵母发粉拌匀。然后盖上保鲜膜发酵。天凉时要的时间长一点，暖和时快点，以发到膨胀一倍以上为好。

四，把发好的面糊放入模具里蒸熟，模具刷点油，防止粘连。这样就成了漂亮好吃的泡粑了。

只要按照配比来，把面糊发好，蒸的时候别太厚了，以免没蒸透。就会成功的。

泡粑是重庆的一种风味小吃，她上口松软，似甜非甜，是男女老幼喜欢的食品。

下面介绍一款看你是否喜欢：

原料：水42O克，大米粉250克，白糖（或冰糖）55克，精面粉55克，酵母6克。

制作方法：

第一步：将50克米粉加入250克放入锅内小火边搅拌边烧开，加入白糖，切记不要糊锅。

第二步：将酵母加入水中溶化后放入推好的温米糊中，然后将剩余原料与米糊拌成稔绸壮发酵1至1个半小时。

第三步：将准备好的模具用少许油轻抹一遍后盛入拌好糊料，上蒸锅蒸约26分钟即可。

第四步：将蒸好的泡粑略凉一会，用小筷子挑出即成。

泡粑制作过程完成。

特点：泡粑松软可口，甜味适中，清新怡人风味独特。

泡粑，传统糕点小吃。其做法:先粘米打成粉，加入适量白糖，倒入锅中添水文火煮，煮的过程中不断搅拌，防止结块。熟后捞出用纱布沥干，待凉后加入酵母粉倒入容器中发酵，发酵六小时以上，然后用手捏成圆形小块，放进蒸笼，大火蒸半小时。出笼即可食用

到此，以上就是小编对于贵州糕点大全及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州糕点大全及做法的4点解答对大家有用。