贵州木瓜凉粉做法大全,贵州木瓜凉粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州木瓜凉粉做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州木瓜凉粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么制作木瓜凉粉？
2. 木瓜凉粉不放石灰怎么做？

怎么制作木瓜凉粉？

木瓜籽木瓜的果实细细的，形状颜色有点像茴香籽)准备好一小盆凉开水，一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓，这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，就可以了，再用石灰水或牙膏点制，再加上特殊的原料，最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物(做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固)，即俗称的木瓜水晶凉(冰粉、木瓜水)。弄出一小块，捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或凉“米虾”(一种米制品，看起来形似虾米)、白芝麻之类，即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内，鲜活活地诱人极了，喝起来爽心滑口，妙不可言。

熬糖水：用白砂糖放入铁锅中炒至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可，等着糖水凉了，再盛出木瓜水来，取一把汤勺，把木瓜水的“挞挞”打碎，浇上糖水、桂花或玫瑰酱后一碗碗端给顾客喝(木瓜水80%，糖水20%）

木瓜凉粉不放石灰怎么做？

木瓜适量，凉粉适量，牛奶适量，红糖适量

木瓜去皮去籽，切块放入料理机加入水榨成木瓜汁，凉粉加点水调成粉浆

锅里倒入适量的水，敲开倒入凉粉粉浆开小火，边煮边搅拌，等到越来越浓稠倒出模具，放凉定型

切成小块倒入牛奶加入红糖搅拌均匀

到此，以上就是小编对于贵州木瓜凉粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州木瓜凉粉做法大全的2点解答对大家有用。