大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州豆角做法大全集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆角做法大全集的解答,让我们一起看看吧。
贵州长豆角的腌制方法?
长豆角适量
辅料
糖适量、盐适量、辣椒油适量
腌长豆角的做法步骤
1.长豆角清洗干净
2.放锅水开煮熟,控净水份,却段,少放点盐,这样煮熟的更绿好看。
3.放适量盐腌12小时。
4.腌好控净水份。
5.亲们腌菜必须用玻璃器皿,不要用无绣钢的。放入大蒜,白糖,辣椒油拌
青辣椒炒豆角的家常做法贵州?
豆角半斤,羊角辣椒三根,大蒜半头,豆角去两头,洗净用开水焯三分钟后捞出控干3锅内倒油;放入蒜末,用小火爆香;辣椒切成段,放入中火炒至变软;
放入刚才焯过的豆角,加入一小勺盐,半勺白糖,两小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒即可出锅。
青辣椒炒豆角的家做法是:
首先将青辣椒切成丝,然后再将豆角掰成一段一段的
然后就可以起锅烧油,先将豆角放在锅里面焖一下,然后再放入去辣椒炒之后就可以放入盐鸡精耗油等就可以做完了。
做法
第一步:豆角去筋,洗净,切成约一寸长;青椒洗净,去蒂,去籽,切成斜刀块;
第二步:锅烧红,放入豆角,干炒至豆角变软,起锅装碗待用(注意掌握火候,不能让豆角烧焦,可少量洒水。);
第三步:将锅洗净,再次将锅烧红,将油放入锅中,再放入青椒,翻炒成六、七成熟,再加入已炒待用的豆角,翻炒至将九成熟,放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
贵阳萝卜的做法甜酸脆?
在贵州,泡酸萝卜也是一种特色小吃,节***日到贵阳的公园游玩时都会看到很多人拿在手上吃的泡酸萝卜,泡酸萝卜用一次性的小碗装着,红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面,香油,花椒,香菜,吃到嘴里,口感是香辣酸甜,特别爽口。很多吃卤菜,火锅的地方,酸萝卜切小粒来作为蘸水,吃起来很爽口。酸萝卜的做法也非常简单。
用料
主料:胭脂萝卜(红皮白萝卜) 五棵
配料:水 2500克
盐 100克
食材清单
红萝卜 泡多少要多少 、 豇豆 泡多少用多少 、 包包菜 泡多少用多少 、 大蒜 适量 、 花椒 一勺 、 盐 适量 、 白酒 适量 、 糖 适量
烹饪步骤
1/
泡菜所用的罐罐洗干净用开水烫一下后把水凉干。
1、先准备好原材料:黄萝卜一个、白萝卜一个、雪碧适量、盐适量、白砂糖适量。
2、把萝卜削皮切成有一定厚度的片,然后放食用盐腌制出萝卜的水分。
3、再用凉开水把腌制过的萝卜清洗干净。
贵州麦儿朵做法?
1· 取适量面粉、盐,用温水和成光滑面团,盖上盖子醒面30分钟。
2· 趁着醒面,取把剪刀洗净晾干,再洗点自己喜欢的青菜,并将小葱、姜、蒜洗净切沫。
3· 取锅烧开水,把醒好的面团揉成锥形,用剪刀将面团顺着椎尖剪入锅中。煮至八分熟后过冷水。
4· 过冷水后将麦耳朵和青菜依次放入锅中,根据自己的口味放入适量调味品、葱姜蒜沫、自制油辣椒以及一勺面汤备用。
5· 把煮熟的青菜和麦耳朵捞出放入调好味的碗中,一碗香喷喷的简易版麦耳朵就可以开吃啦!
贵州麦儿朵是一道传统的贵州特色小吃,下面是制作方法:
材料:
- 粳米粉:200克
- 红薯粉:50克
- 开水:适量
- 长豆角:适量
- 黄豆芽:适量
- 茶树菇:适量
- 油豆皮:适量
- 辣椒粉:适量
到此,以上就是小编对于贵州豆角做法大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州豆角做法大全集的4点解答对大家有用。
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