土豆做法大全贵州土豆,贵州土豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆做法大全贵州土豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆做法大全贵州土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州特产土豆片怎么做才好吃？
2. 贵阳油炸土豆片怎么做？
3. 适合贵州种植的土豆？
4. 贵州焖洋芋的做法？

贵州特产土豆片怎么做才好吃？

辣得过瘾的贵州特色洋芋片薯片的做法步骤

步骤 1土豆洗净，切薄片，尽量厚度均匀，越薄炸的越快越脆（但也容易掌控不好火候 糊掉）。

步骤 2起锅烧水 ，等水热了后将土豆片放入锅中，煮至土豆片有点透明了，关火 ，捞起晾干水分（如果水分不完全晾干，油炸时小心溅油）

步骤 3等土豆片水分晾干后，起锅烧油 （油量自己把握，油多就一次性多炸点，油少就一次少炸点，控制土豆片都能在油面均匀铺开就行） 油温达到六层热时将火控制在中偏小，轻放土豆下锅（注意油溅），不时翻动一下，待土豆炸脆后（其实不用炸的太脆，不然容易有糊味，稍微局部有点软 口感也不错）用漏勺捞起控油后放碗里待用

步骤 4土豆炸好后， 按比例加入干海椒面（喜欢辣可以毛起放），盐， 五香粉，花椒粉 拌均 就可以开吃了

贵阳油炸土豆片怎么做？

土豆洗净削皮，，洗干净的土豆切成均匀薄片 ，切好的土豆片 放进容器里放上水，浸泡把淀粉淘尽 沥出晾干水分 ，锅里放油，油淹没土豆片，把油烧至七分热 ，放土豆片炸至焦黄，倒出空油，撒上五香辣椒面，摇晃均匀 ，让每片土豆片均匀裹上五香辣椒面，香脆可口的土豆片即成。

油炸土豆片其实非常的简单，也非常美味，广受大众喜欢的贵州美食，首先将土豆洗干净，去皮，然后切成大小均匀的薄片，浸泡在水中，去掉多余的淀粉，然后将油倒进锅由，油要多，油温达到7O度即可下土豆片油炸了，待土豆片炸黄了，浮在油面上即可

最好选用本地种植黄芯土豆，土豆削皮后切成薄薄的片状，越薄越好，切好之后放入盆中用清水多淘洗几遍，去掉土豆片淀粉，沥干水分锅中倒入适量的水，等到水烧开后下加入淡淡的食盐，滴一勺白醋，焯水30秒，捞出来过一下凉水，沥干水分，这样炸出来的土豆片会很脆。锅里倒入适量的油，当油温5成热的时候下入土豆片，看到土豆片从油锅里飘上来，用漏勺捞出，继续开大火升高油温，再次放入土豆片复炸！看到土豆片变金黄就可以捞出控出多余油。

土豆片在贵州大部分都会做成麻辣味的，买上一袋烧烤辣椒面（辣椒面，花椒面，孜然粉），撒在土豆片上，抖拌均匀，撒上熟的白芝麻，这样一盘又香又脆麻辣的土豆片就做好了。家里有小孩吃不了辣的，可以加番茄酱，芝麻酱，甜面酱的好多种口味。土豆本来就是老少皆宜，都爱吃，能做出好多花样！

很简单的，选择黄心土豆，最好是贵州威宁县产出的土豆，这种土豆是曾被肯德基选择为炸薯条的原料供应商，你就可想而知这个土豆的品质有多好，然后把土豆削皮后洗干净，切成厚薄均匀的土豆片，放进凉水里淘洗掉淀粉，然后油温达到六层热时放下去炸，等到金***就可以捞出放凉就可以了。

适合贵州种植的土豆？

适合贵州种植的土豆？

威宁马铃薯是中国马铃薯之乡，地处川黔交界处。威宁马铃薯块大，产量高，品质优，退化慢，口感好，干物质含量高，耐运输，耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。

它含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素C和多种氨基酸，营养丰富，具有美容功效。是特别理想的鲜食产品及淀粉加工的原材料。

贵州焖洋芋的做法？

首先准备新洋芋、酱料、植物油、生抽、老抽、葱、白糖、盐等，将洋芋清洗干净去皮切成块状，要是是小香芋的话直接清洗干净即可，在锅中热油，加入蒜、葱爆香，再加一勺酱料炒均匀，将土豆块倒进去翻炒。

依次在锅中加入水、盐、糖、生抽、十三香小火焖煮一会，等香芋烂熟之后再转大火收汁即可。

到此，以上就是小编对于土豆做法大全贵州土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆做法大全贵州土豆的4点解答对大家有用。